Cremadora de miel 100kg en frío Carl-Fritz®

01 · CAPACIDAD ÚTIL

También admite tandas menores

Carl-Fritz indica que la cuba debe llenarse al menos hasta un tercio de su volumen para conseguir una mezcla uniforme. Ese mínimo ayuda a valorar si la capacidad de 100 kg encaja con tus tandas habituales. El motorreductor de 250 W, a 230 V, gira aproximadamente a 24 rpm. Comprueba que la miel puede moverse y que el agitador no incorpora aire desde la superficie.

02 · MIEL CREMA

La textura depende de cómo cristaliza el lote

La agitación acompaña la cristalización natural o distribuye una siembra fina. Como referencia, la guía de LTA propone 5–10 % de siembra y maduración alrededor de 14 °C. Antes de sembrar, deja que la miel base baje de unos 28 °C: Gómez Pajuelo señala que los cristales pequeños empiezan a fundir a partir de esa temperatura. Programa mezcla y reposo y comprueba la textura. Prepara el lote con la humedad adecuada y controla la temperatura del obrador; el equipo trabaja en frío.

03 · CONEXIÓN

DN40 no significa que cualquier manguera encaje

La salida tiene una conexión de rosca láctea DN40 con válvula de disco enroscable. Para una manguera o bomba necesitas el racor correspondiente: el diámetro nominal no permite asumir compatibilidad con una rosca de 1½″. El fondo inclinado hacia la salida facilita el vaciado. Prepara la altura de apoyo y el recipiente de recogida antes de organizar el circuito de envasado.

04 · ANTES DE COMPRAR

Comprueba altura y versión

El fabricante indica Ø interior de 43 cm, altura exterior de cuba de 62 cm y altura total aproximada de 90 cm. Prevé espacio para cargar y retirar el agitador. Esta versión trabaja en frío; la calefacción de fondo visible en algunas imágenes es opcional y se pide aparte.

⚠ PRECAUCIONES

Detén y desconecta la máquina antes de acceder al agitador o limpiar. Utiliza miel suficientemente fluida para el equipo y sigue sus instrucciones de carga. Esta versión sin calefacción no está destinada a fundir bloques de miel ni a recuperar miel fermentada.