Elektrischer Dampfwachsschmelzer Carl Fritz für 30 Waben

01 · WARUM DIE TRENNUNG DES WASSERS ZÄHLT

Kalk und Eisen aus dem Wasser landen im Wachs

In einem Schmelzer, in dem das Wachs auf dem Wasser schwimmt, ist das Wasser zugleich Wärmeträger und Sammelstelle für den Schmutz. Bei hartem Wasser zahlt man dafür: Kalzium und Eisen begünstigen milchige Emulsionen, die man danach durch Klären oder mit einer Säure brechen muss.

Hier lebt das Wasser in seinem eigenen Behälter, wird gefüllt und entleert, ohne die Schmelzkammer zu öffnen, und das Wachs bekommt nur Dampf. Ein Konstruktionsunterschied, den man an Farbe und Sauberkeit des Blocks sieht.

02 · DER THERMOSTAT IST KEINE ZIERDE

Von 30 bis 110 °C, mit 3000 W Heizleistung

Das Heizelement ist ein Tauchrohr mit 3000 W an 230 V, geregelt über einen Thermostat zwischen 30 und 110 °C. Dieser Bereich erlaubt es, unterhalb des Siedens zu arbeiten, wenn die Charge heikel ist, und höher zu gehen, wenn alte, kokonreiche Waben hineinkommen.

Ein Schmelzlauf dauert rund 40 Minuten ohne die anfängliche Aufheizzeit und hängt vom Zustand der Waben ab: eine alte Wabe braucht länger als Entdeckelungswachs.

03 · KESSEL UND DECKEL

Ø 63 cm, geschweisster Boden und Verschlussring

Der Innenkessel misst 63 cm im Durchmesser, sein Boden ist geschweisst, ohne Spalt, in dem sich altes Wachs sammelt: erst das macht ihn zwischen den Saisons wirklich reinigbar. Die Griffe sind starr, was man bei einem beladenen 35-kg-Gerät zu schätzen weiss.

Der Deckel hat eine Silikondichtung und einen Verschlussring, und der hält den Dampf drinnen bei der Arbeit, statt ihn über den Rand entweichen zu lassen. Je Beschickung passen rund 30 Langstroth-Waben, 16 Dadant-Brutwaben oder 35 Halbzargenwaben.

04 · SIE SCHMILZT UND REINIGT

Und das austretende Wachs verlangt noch nach Klärung

Das gehört gesagt, weil es verwechselt wird: ein Dampfschmelzer schmilzt das Wachs und hält die Verunreinigungen im Korb zurück, aber er sterilisiert nicht und entfernt keine Akarizide. Ein Sterilisator ist eine andere Maschine, mit Steuerung von Zeit und Temperatur.

Und der Block ist beim Austritt nicht fertig: eine lange Ruhezeit, besser warm um die 80 °C, lässt den feinen Schmutz absinken und das saubere Wachs oben stehen.

05 · VOR DEM KAUF

Was je Beschickung hineingeht und was getrennt dazukommt.