Tapa TO 77mm dorada pasteurizable - Pack 25 ud.

01 · COMPATIBILIDAD

En qué tarros encaja

Cierra los envases de boca TO 77 del catálogo: V370 (0,5 kg), V720 (1 kg), V580, 12REF y 16REF. No sirve para boca TO 63, que es el otro formato habitual en tarro de miel y lleva cuatro uñas en lugar de seis. Si tienes tarros de los dos tipos en el almacén, mide la boca antes de pedir: la diferencia se ve mal a ojo y una tapa que no es de la medida no cierra por mucho que apriete.

02 · LÍMITE TÉRMICO

Límite térmico documentado

Tecnocap declara pasteurización de hasta 100 °C durante 60 min, y esterilización hasta 125 °C bajo acuerdo previo. Ese dato describe lo que aguanta la tapa, no un tratamiento que la miel necesite: el calor sostenido sube el HMF y baja la diastasa, así que para envasar miel la tapa se usa en frío y el límite térmico solo importa si vas a tratar otro producto. Tampoco sustituye la validación del alimento, el tarro, el espacio de cabeza, el par de cierre y el ciclo real de cada envasador.

03 · MANIPULACIÓN

Manipulación: el cierre se gana antes de llenar

La junta interior es lo que sella, y se estropea sin que se note: mantén las tapas en su embalaje hasta usarlas y evita humedad, polvo o cualquier peso que deforme el faldón. Una tapa con el borde golpeado apoya mal y deja pasar aire aunque la rosques a tope. Antes de llenar, comprueba que el borde del tarro y la tapa estén limpios y sin melladuras. Conservación declarada: +5 a +35 °C con humedad relativa máxima del 70 %, hasta dos años.

04 · ANTES DE COMPRAR