Caldaia Fondicera a Bagnomaria 70L

Ogni apicoltore accumula cera. Opercoli dalla smielatura, vecchi favi del nido ritirati, telaini danneggiati dalla tarma della cera, resti di fogli cerei, cera recuperata da cerificatori solari che ha bisogno di una seconda fusione… Chili e chili di materia prima preziosa che, così com'è, non serve a nulla. È piena di bozzoli, polline incrostato, propoli, residui di covata e quella crosta scura che rovina la qualità del panetto finale. E se la fondi in modo artigianale — pentole, bagnomaria improvvisati, senza controllo — sai già come va a finire: processi interminabili, sporcizia dappertutto e zero controllo su quello che stai facendo.

Questa caldaia fondicera a bagnomaria (70 L) trasforma quel caos in un processo pulito, ripetibile e sicuro. Riempi la camicia con acqua, carichi i pezzi di cera nel cestello estraibile in lamiera forata di acciaio inossidabile, e il regolatore di temperatura MHC ti permette di impostare con precisione tra 30 °C e 95 °C. Utilizzando l'acqua calda come vettore termico, è fisicamente impossibile superare i 100 °C — esattamente la soglia oltre la quale la cera d'api inizia a perdere i composti volatili e quegli aromi sottili che fanno sì che le api accettino meglio i tuoi fogli cerei. Con fiamma diretta o cerificatori solari mal orientati puoi bruciare la cera; con questo sistema, no.

A differenza delle fondicera a parete riscaldata diretta — dove la cera a contatto con la resistenza subisce punti caldi che bruciano gli aromi e degradano la qualità —, qui la resistenza tubolare a immersione riscalda esclusivamente l'acqua della camicia tra le due pareti del serbatoio. Quell'acqua avvolge il serbatoio interno in modo uniforme su tutti i lati, senza che la cera tocchi mai l'elemento riscaldante. Il risultato è una fusione omogenea, senza surriscaldamenti localizzati, che conserva la cera esattamente come la necessitano le tue api. E rispetto a un bagnomaria convenzionale non coibentato, la camicia in lana minerale trattiene il calore all'interno invece di irradiarlo nel laboratorio: meno tempo per raggiungere la temperatura, minor consumo elettrico e un lavoro più stabile lotto dopo lotto.

Il flusso di lavoro è semplice. La cera in pezzi si carica nel cestello in lamiera forata di acciaio inossidabile che funge da primo filtro: man mano che fonde, la cera liquida passa attraverso le forature mentre i residui grossolani — bozzoli, propoli, resti di covata — restano intrappolati nel cestello. La cera pulita, più leggera dell'acqua, sale naturalmente in superficie mentre le impurità fini decantano verso il fondo. Terminato un lotto, estrai il cestello, elimini i residui e procedi con la carica successiva sfruttando l'acqua già a temperatura.

Il design prevede due circuiti completamente indipendenti: la cera pulita esce dal rubinetto a sfera superiore da 1" direttamente nel tuo recipiente con setaccio, e l'acqua carica di impurità si scarica dal rubinetto a sfera inferiore da 1". Nessuna contaminazione incrociata, nessun intasamento, lotto dopo lotto. Con 2,8 kW di potenza a 230 V monofase, colleghi a qualsiasi presa standard senza necessità di impianti elettrici dedicati. L'intera costruzione è in acciaio inossidabile AISI 304, lo stesso standard dell'industria alimentare: igienico, resistente alla corrosione e costruito per durare stagione dopo stagione.

La cera ottenuta ti serve per fabbricare i tuoi fogli cerei, scambiarla con ceraioli professionisti (che è quello che fa la maggior parte degli apicoltori), produrre candele artigianali, preparare cosmetici e balsami naturali, o semplicemente conservarla in panetti puliti per la vendita. Per ottenere panetti di qualità superiore, raccogli la cera liquida su acqua calda a minimo 75-80 °C e lasciala riposare abbastanza a lungo perché le ultime impurità fini decantino nell'acqua. Quel tempo di riposo varia a seconda della pulizia della cera di partenza, dello spessore dello strato di cera liquida e della temperatura del bagno — fai qualche prova con il tuo impianto fino a trovare il punto giusto. Se il panetto risultante presenta uno strato scuro sul fondo, raschialo prima di conservare. E non buttare i residui solidi del cestello: sono un ottimo fertilizzante, ricco di proteine e materia organica. In apicoltura non si spreca nulla.