Vaso Anfora 106 ml con TAPPO incluso – Confezione da 15 pz

01 · A COSA SERVE QUESTA MISURA

Bomboniera, degustazione, campione

Centosei millilitri sono circa 150 grammi di miele — il miele pesa attorno a 1,4 kg al litro — ed è la misura classica del pensiero: ricordo di matrimonio o comunione, omaggio da degustazione, campione di un raccolto nuovo. Mette in mano a qualcuno un buon miele senza il costo di un vasetto grande, e il profilo ad anfora con l'ansa fa il resto del lavoro in tavola.

02 · RIEMPIRLO BENE

Tiepido, e chiudere subito

Riempi il miele tiepido, sotto i 38-40 °C, e chiudi nello stesso momento: se il vasetto resta aperto mentre si raffredda, il vapore condensa sulla capsula e finisce in gocce sul miele. Il piede è largo — 58 mm — quindi sta in piedi da solo sul banco di invasettamento e non balla nella scatola durante il trasporto.

03 · LA CAPSULA E LA LUCE

TO48, e conservali al buio

La capsula inclusa è Twist-Off da 48 mm con interno verniciato alimentare — la stessa bocca del vasetto Diamond da 500 g, se un giorno ti servisse un ricambio. Regge un bagnomaria dolce, ma non è un contenitore da autoclave. E un consiglio valido per ogni miele in vetro trasparente: tienili al buio, perché luce e calore sono ciò che davvero invecchia il miele sullo scaffale.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si serve in confezione da 15 con capsula. Altezza 90 mm e diametro massimo 58 mm — misuralo se deve entrare in una scatola regalo su misura.