Ahumador acero inox con protección

01 · LA REJILLA Y EL GANCHO

Cogerlo de cualquier lado, y dejarlo a mano

El cuerpo de un ahumador en uso pasa de los 200 °C. La rejilla envolvente mantiene la mano separada de la chapa, así que puedes sujetarlo por donde te venga bien en vez de buscar el punto frío. Y la pestaña delantera resuelve el otro problema clásico: dejarlo colgado del borde de la colmena mientras trabajas, a la vista y sin que ruede por el suelo.

02 · POR DENTRO

Parrilla, cono de latón y tiro

Lleva parrilla interior en chapa galvanizada, que separa la brasa del fondo y deja entrar el aire por debajo — sin eso, el combustible se ahoga en sus propias cenizas. El cono orientador de aire es de latón, y bisagra, asa y unión del fuelle son también de chapa galvanizada. El fuelle mide 19,5 × 12,8 cm, con perfil de PVC y piel sintética, que es lo que aguanta el propóleo y la intemperie mejor que el cuero.

03 · EL INOXIDABLE

No se oxida, pero hay que limpiarlo por dentro

El 304-BA pulido no se oxida ni se pica, y por fuera se mantiene solo. Lo que sí se acumula es el alquitrán del interior, que estrecha la salida y acaba matando el tiro: ráscalo en frío cada pocas salidas. Es la única diferencia real entre un ahumador que dura años y uno que se abandona en dos temporadas.

04 · SI TRABAJAS EN ZONA DE RIESGO

Este no lleva antichispas

Este modelo tiene rejilla de protección, pero no lleva sistema antichispas. Si tu colmenar está en zona seca, con hierba alta o en época de riesgo de incendio, mira el modelo con doble antichispas —carcasa en la base y malla en la boca—, que está pensado exactamente para eso. Para el resto de situaciones, este cumple de sobra y pesa menos.

05 · ANTES DE COMPRAR

Diámetro de 10 cm, cuerpo de 18 cm y 27 cm de altura total, con 980 g de peso. No incluye combustible ni yesca de encendido.