Affumicatore acciaio inox protezione

01 · LA GRIGLIA E IL GANCIO

Prenderlo da qualsiasi lato

Il corpo di un affumicatore in uso supera i 200 °C. La griglia avvolgente tiene la mano lontana dalla lamiera, così lo afferri dove ti conviene invece di cercare il punto freddo. E la linguetta anteriore risolve l'altro problema classico: lasciarlo appeso al bordo dell'arnia mentre lavori, a vista e senza che rotoli per terra.

02 · DENTRO

Griglia, cono di ottone e tiraggio

Ha una griglia interna in lamiera zincata che stacca la brace dal fondo e lascia entrare aria da sotto — senza, il combustibile soffoca nella propria cenere. Il cono dell'aria è in ottone, e cerniera, maniglia e attacco del mantice sono anch'essi in lamiera zincata. Il mantice misura 19,5 × 12,8 cm, con profilo in PVC e pelle sintetica, che regge propoli e intemperie meglio del cuoio.

03 · L'INOX

Non arrugginisce, ma va pulito dentro

Il 304-BA lucidato non arrugginisce e non si punteggia, e fuori si mantiene da solo. Quello che si accumula è il catrame interno, che restringe l'uscita e finisce per uccidere il tiraggio: raschialo a freddo ogni poche uscite. È l'unica differenza vera tra un affumicatore che dura anni e uno abbandonato in due stagioni.

04 · SE LAVORI IN ZONA SECCA

Questo non ha parascintille

Questo modello ha la griglia di protezione ma non ha il sistema parascintille. Se il tuo apiario è in zona secca, con erba alta o in stagione a rischio incendio, guarda il modello con doppio parascintille — carcassa alla base e rete alla bocca —, pensato esattamente per quello. Per il resto, questo basta e avanza e pesa meno.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Diametro di 10 cm, corpo da 18 cm e 27 cm di altezza totale, con 980 g di peso. Non include combustibile né esca di accensione.