Prensa para opérculos 100Kg/h PARADISE®

La prensa continua de opérculos de Paradise Honey está diseñada para separar de forma eficiente la miel de la cera procedente del desoperculado, permitiendo aprovechar al máximo cada kilo de opérculo sin necesidad de centrifugado ni prensado manual posterior.

Funciona mediante un sistema de tornillo sinfín que arrastra la mezcla de miel y cera desde la tolva hasta un conjunto de placas perforadas y filtros internos, donde se genera una presión progresiva. La miel fluye a través de los orificios del tamiz, cayendo en el depósito inferior, mientras que los opérculos secos son transportados hasta el extremo, donde se recogen ya escurridos y listos para su posterior fundido o tratamiento.

Este sistema no solo prensa: también actúa como prefiltro, reteniendo impurezas gruesas y evitando que estas pasen a la miel. De hecho, si se desea una calidad aún mayor, el equipo permite trabajar con opérculos sin calentar, directamente desde la desoperculadora, ideal para floraciones delicadas o mieles monoflorales donde se quiere conservar al máximo el perfil enzimático. Aun así, un leve pre-calentado de la mezcla (por ejemplo, a 30–35 °C) mejora sensiblemente la fluidez y el rendimiento, especialmente con mieles densas o cristalizadas.

Lo más destacable es su motor con control de velocidad por inversor, que permite ajustar la presión y el caudal según el tipo de miel (romero, brezo, eucalipto, etc.) y el grado de humedad de los opérculos. Esta adaptación fina no solo ahorra tiempo y energía, sino que garantiza un prensado eficaz sin sobrecalentamientos, manteniendo un HMF extremadamente bajo y una miel de excelente calidad.

Una herramienta muy útil para mielerías que manejan volúmenes medianos de opérculos y buscan una solución continua, compacta y eficiente para optimizar su rendimiento.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad de trabajo: hasta 100 kg/h (mezcla de opérculos y miel)
• Tamaño compacto: 95 cm de largo × 65 cm de ancho × 65 cm de alto
• Motor: 0,37 kW con variador de frecuencia integrado
• Alimentación eléctrica: 240 V monofásica, 10 A
• Materiales de contacto alimentario, acero inoxidable de alta calidad
• Ideal tanto para mezcla en frío como para opérculos ligeramente atemperados