Extratores Tangenciais

Num extrator tangencial, a superfície do quadro fica aproximadamente paralela ou tangente à parede do tambor. Quando o cesto roda, uma face do favo fica orientada para o exterior e a força centrífuga expulsa o mel das células dessa face.

Num modelo tangencial simples, é necessário virar o quadro para esvaziar a segunda face. Num reversível, as cassetes mudam de orientação sem retirar cada quadro. Este sistema é adequado a quadros grandes e permite controlar a aceleração, mas a capacidade deve ser comparada de acordo com o formato dos quadros e a conceção do cesto.

É vantajoso para quadros grandes, favos novos ou delicados e méis viscosos, porque permite começar devagar e apoiar a face do favo no cesto. Também se adapta a lotes pequenos ou médios quando se pretende controlar cada carga.

Em contrapartida, processa geralmente menos quadros por ciclo do que um radial equivalente e um modelo tangencial simples obriga a virá-los. O mel cristalizado no favo não se torna extraível apenas por se usar um tangencial; pode exigir outra condução e o seu estado deve ser sempre avaliado.

Nos modelos tangenciais simples, sim: extrai-se parcialmente uma face, vira-se o quadro e trabalha-se a outra, aumentando a velocidade de forma progressiva para não partir o favo. A sequência exata depende da cera, da viscosidade e do equipamento.

Num extrator tangencial reversível não se retira cada quadro; as cassetes basculam ou mudam de orientação dentro do cesto. «Reversível» não significa radial. Antes da compra, confirme se a mudança de lado é manual ou automática e quantos quadros do seu formato cabem em cada posição.

Num extrator tangencial, uma face do favo fica orientada para a parede e as duas faces são normalmente trabalhadas em separado. Num radial, os quadros dispõem-se como raios à volta do eixo e ambas as faces se esvaziam no mesmo ciclo. Um reversível continua a ser tangencial, mas as suas cassetes mudam de lado.

O tangencial adapta-se geralmente a quadros profundos e mel viscoso; o radial oferece mais capacidade com quadros de meia alça e mel suficientemente fluido. Escolha segundo o formato exato, o número de colmeias, o estado dos favos, a viscosidade e o fluxo de trabalho, não apenas pelo número de quadros anunciado.

Desligue qualquer motor ou controlo e remova os resíduos de mel utilizando o método indicado pelo fabricante. Lave o barril, a cesta e a torneira com produtos compatíveis com superfícies alimentares, evitando que a água ou o detergente atinjam rolamentos, motor e componentes elétricos. Enxague e seque completamente.

Verifique soldaduras, cesta, eixo, fechos, tampa e pés antes de cada campanha. Não lubrifique por rotina: apenas nos pontos indicados e com o produto que o fabricante recomendar, sempre fora das superfícies de contacto com o mel. Um ruído, folga ou vibração anormal requer parar o equipamento e corrigir a causa antes de o utilizar.