El candy o candí comúnmente se refiere a la pasta azucarada que se utiliza para alimentar a las reinas en las jaulas de expedición durante el tiempo que dure el transporte. También hay quien denomina candy al alimento de mantenimiento para las abejas, pero no debemos confundirlos pues son preparados de diferente textura y composición.
Normalmente el candy para reinas se prepara calentando el agua a ebullición y agregándole progresivamente el azúcar. También podemos añadirle miel, pero debemos estar seguros de la procedencia de la misma para evitar transmitir enfermedades.
Este candy para reinas no es útil para alimentar a las abejas durante el invierno, ya que se ablanda y puede aprisionar y matarlas.
