Desoperculadora en V para Langstroth/Dadant

01 · CÓMO TRABAJA

Una pasada, las dos caras

Se coloca el cuadro entre los soportes y se desliza con firmeza hacia abajo. Las dos cuchillas en V, calientes, cortan el opérculo de forma continua y este cae directamente a la cubeta o al banco. Frente al cuchillo suelto ganas velocidad y regularidad; frente a los sistemas de vapor te ahorras el generador y la caldera, y controlas la temperatura de la hoja directamente.

02 · EL AJUSTE DE CORTE

La altura, por el cuadro más abombado

La separación entre cuchillas se regula con doble tuerca, y ahí se juega el resultado. Si cortas demasiado, arrancas cera y miel que luego hay que prensar; si te quedas corto, dejas celdas sin abrir y el cuadro no escurre en el extractor. Ajusta por el panal más abombado del lote y repasa a mano las cuatro celdas que queden — es más rápido que pasar dos veces todos los cuadros.

03 · DÓNDE SE MONTA

Banco, bidón, y el carro se mueve

Va sobre bancos desoperculadores de 1000 o 1500 mm, y también encima de un bidón si trabajas con poco sitio. El carro se ajusta soltando los topes superiores, que es lo que permite pasar de un formato de cuadro a otro sin cambiar de máquina.

04 · PARA QUIÉN ES

Explotación familiar y mielería mediana

Es una máquina manual: el ritmo lo pones tú, cuadro a cuadro, y por eso el salto de productividad es grande frente al cuchillo y limitado frente a una cadena automática. Está en acero inoxidable, se limpia con agua caliente y se guarda de una campaña a otra sin oxidarse. Y el opérculo, cortado limpio, llega en mejores condiciones al prensado o al filtrado posterior.

05 · ANTES DE COMPRAR

El transformador va aparte —recomendamos el de 24 V— y el banco desoperculador también. Compatible con cuadros de cámara y de media alza.