Picotosa manual Swienty®

01 · PINCHA, NO CORTA

Y por eso no da cera de opérculo

Una desoperculadora retira la capa de cera y la deja en la cuba: de ahí sale la cera de opérculo, que es la de primera calidad. Una picotosa no retira nada: perfora. La consecuencia hay que decirla clara: con este método no se obtiene cera de opérculo.

A cambio, el panal queda prácticamente intacto y las abejas tienen mucho menos que reconstruir cuando se les devuelve. Es un intercambio real, no una ventaja gratuita: se renuncia a la cera para ganar en conservación del panal y en poder extraer lo que de otro modo no sale.

02 · 1.500 PINCHOS POR PLACA, CON MUELLE

El muelle es lo que evita el destrozo

Cada placa lleva más de 1.500 pinchos montados sobre muelles. Esa suspensión es la clave del diseño: permite que un pincho que topa con una celdilla dura, con polen endurecido o con la madera del cuadro ceda en lugar de doblarse.

Es lo que protege a la vez al panal y a la máquina. Sin muelle, cada irregularidad del cuadro sería un pincho torcido.

03 · DOS O TRES CUADROS POR MINUTO

Ritmo manual, para lo que no sale de otra forma

El rendimiento es de 2 a 3 cuadros por minuto, unos 120 a 180 a la hora. Comparado con una desoperculadora automática —que ronda los 200— es más lento, y conviene saberlo: esta máquina no sustituye a una línea de desoperculado, resuelve el caso concreto de la miel que no fluye.

Admite cuadros de hasta 442 × 270 mm, medida tomada con las orejas, lo que cubre Dadant y Langstroth. Quien mida el panal obtendrá bastante menos: es la misma pieza medida de otra forma.

04 · INOXIDABLE DE ARRIBA A ABAJO

Estructura de suelo, no de mesa

La construcción es íntegramente en acero inoxidable, que en una sala de extracción es la única opción razonable: aguanta la acidez de la miel y el lavado con agua caliente sin picarse.

Es un equipo de pie, de unos 66 cm de largo y 30 kg, que se queda en su sitio junto al extractor. Fabricada por la danesa Swienty.

05 · ANTES DE COMPRAR

Herramienta para miel que no fluye.