Cogli-larve cinese

01 · COME FUNZIONA

La linguetta raccoglie, la molla rilascia

Tre pezzi dentro un corpo a forma di penna. La linguetta flessibile della punta scivola sotto la larva, fra lei e il fondo della celletta, e la solleva insieme alla pappa su cui galleggia. All'interno corre un'astina spinta da una molla: finché non tocchi il pulsante in fondo, la molla la tiene arretrata e la linguetta lavora libera; quando la larva è sopra il cupolino, premi il pulsante e l'astina la fa scivolare via senza che tu debba raschiare o scuotere. Il manico zigrinato centrale è quello che ti dà il polso, perché si tiene fra le dita come una matita. La punta è protetta da un cappuccio trasparente: tienilo su, è la prima cosa che si piega in tasca.

02 · LA TECNICA

Una punta umida è mezzo traslarvo

Quello che costa di più all'inizio non è il gesto, è il disseccamento. Lavora con buona luce, al riparo da correnti d'aria e senza fretta, e tieni a portata un panno umido per coprire il favo donatore fra una serie e l'altra. Inumidisci la linguetta prima di ogni prelievo: asciutta, la larva si attacca e si rompe; umida, scivola da sola. Scegli larve molto giovani — quelle che si vedono a malapena, distese su un letto di pappa — ed entra sempre da sotto, senza rigirarle: una larva capovolta non ce la fa. Finito il listello, riportalo il prima possibile alla famiglia allevatrice.

03 · È QUELLO GIUSTO?

Per iniziare sì, per sempre no

Se è la tua prima stagione di allevamento, è con questo che conviene imparare: lo stantuffo perdona errori che un ago semplice non perdona, e se lo pieghi o lo perdi non hai perso nulla. Detto questo, è di plastica e con punta sottile: non è uno strumento per sempre. Trattato con cura regge diverse stagioni; forzato contro la cera o tenuto sciolto in tasca, si piega. Prendine due e tieni la scorta. Se finisci per fare serie lunghe ogni stagione, il passo successivo è un cogli-larve in acciaio inox, che non si deforma e ha tutt'altro peso in mano.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

È l'attrezzo, non il sistema: il traslarvo richiede anche cupolini, portacupolini e un telaio da allevamento, e soprattutto una famiglia allevatrice ricca di nutrici. L'attrezzo dà la precisione; l'accettazione la danno la larva, le nutrici e il momento.