IdealApi Optimal® IBC 1400kg Sciroppo con estratto di erbe

01 · COME SI SOMMINISTRA

Diretto al nutritore; diluito solo in primavera

Niente zucchero da sciogliere e niente da scaldare: arriva invertito e più denso di uno sciroppo 2:1. Si versa, e basta.

Il calcolo, sapendo che un litro d’acqua pesa un chilo: acqua (L) = kg di sciroppo × (72 ÷ sostanza secca desiderata − 1). Un 1:1 è 50 % di sostanza secca, quindi 0,44 L per chilo: 616 L in l’IBC, che lo portano a 2.016 kg. Un 2:1 è 66,7 % e gli bastano 112 L. Un alimento di stimolazione sta fra il 30 e il 50 % di umidità, e quella fascia va esattamente dal 2:1 all’1:1.

L'IBC si vende a peso, non a volume: sono 1.400 kg di sciroppo denso, parecchio meno di 1.400 litri. È il formato per chi alimenta un apiario intero senza maneggiare taniche una a una. E un'avvertenza sulla diluizione: lo sciroppo allungato non si conserva come il concentrato, perché più acqua significa più rischio che fermenti. Prepara la quantità che la famiglia consuma in pochi giorni.

02 · I TRE ZUCCHERI

32 % fruttosio · 34 % glucosio · 19 % saccarosio

Uno sciroppo fatto in casa è saccarosio disciolto e poco altro; questo arriva invertito, cioè con il saccarosio già scisso negli zuccheri semplici che l'ape assorbe senza lavoro preliminare. Il produttore dichiara 32 % di fruttosio, 34 % di glucosio e 19 % di saccarosio, e un pH di 4,5 —un valore acido, sulla linea del miele, che è l'ambiente per cui è fatto l'apparato digerente dell'ape. Quei numeri sono anche il modo utile di confrontare gli sciroppi: guarda l'umidità dichiarata prima del prezzo al chilo. E senza vendere confronti facili, perché dentro questa stessa gamma il Classic è più denso di questo (21,5-22,5 % contro 27-29 %).

03 · L'ESTRATTO DI ERBE

Sette piante — che cosa significa e che cosa no

È ciò che separa questo sciroppo dal semplice della gamma. Contiene estratto di timo, ortica, rabarbaro, iperico, basilico, menta e assenzio, che apportano polifenoli e tannini vegetali. Conviene dirlo con chiarezza: si tratta di un alimento, non di un trattamento. Non sostituisce la gestione sanitaria dell'alveare, non agisce su nessuna malattia della famiglia e qui non gli si attribuisce quel ruolo. Quello che gli apicoltori notano è l'odore: sa di erbe, e le api lo prendono in fretta.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Quale delle tre linee IdealApi

Tutte e tre si vendono in più formati, e a separarle è ciò che portano sopra lo zucchero: