Apimix 67 10kg

01 · COME SI METTE

Il sacchetto va chiuso e forato sopra: così non annegano

L'errore che costa api è aprire il sacchetto. Con lo sciroppo all'aria, nelle famiglie deboli ne annegano molte — è fluido e quella che scivola non esce. La confezione attuale si usa chiusa: si appoggia sui telaini o sul coprifavo con il coperchio verso il basso, senza coprire il passaggio delle api, e le si fanno da 8 a 12 fori con un oggetto appuntito sopra, come indica il produttore. Le api bevono da quei fori senza che si formi una lama di liquido. Se preferisci lavorare sfuso, versalo in un nutritore con galleggianti.

02 · QUALI ZUCCHERI CONTIENE

Due terzi già scissi e un terzo di saccarosio

La miscela è di 40 ± 2 % di fruttosio, 30 ± 2 % di destrosio e 30 ± 2 % di saccarosio sulla sostanza secca: sciroppo di zucchero invertito con fruttosio aggiunto. Due terzi dello zucchero arrivano già come monosaccaridi, che l'ape assimila direttamente; il saccarosio lo scinde con la propria invertasi, come fa con il nettare. L'HMF resta sotto i 20 ppm e contiene sorbato di potassio come conservante, al massimo allo 0,10 %. L'alto contenuto di fruttosio è anche ciò che evita che cristallizzi nelle zone fredde, così il sacchetto resta disponibile anche quando la temperatura scende.

03 · QUANDO E COME

Pronto all'uso: 34 % di acqua, non serve diluirlo

Con il 34 % di acqua e 66 °Brix, questo sciroppo arriva già alla densità di lavoro: non serve aggiungere acqua, a differenza degli sciroppi densi. È il formato da stimolazione — se ne va in fretta — rispetto a un candito, che è di mantenimento. E proprio perché si prende in fretta, attenzione a non versarlo fuori dall'arnia: poche gocce a terra e l'odore di zucchero scatena il saccheggio.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

È sciroppo, non pasta: per far ripartire la deposizione o coprire un vuoto con la famiglia in attività. Per mantenere scorte per mesi, un candito regge meglio. E la regola di sempre: non nutrire durante il flusso se quel miele lo raccogli per venderlo.

In Apimix 67 il numero è la densità: 66,5 % di sostanza secca, già un 2:1. Esiste anche l'Apimix 75, un 3:1 per le scorte, ma solo in IBC e autocisterna.