Apimix 10kg

01 · O PLÁSTICO NÃO SE TIRA

Deixa parte da embalagem dentro: é o que evita que se afoguem

É o erro que custa abelhas e vários clientes contam-no: ao abrir o saco, não retires todo o plástico. Corta-se o justo e deixa-se parte do invólucro a flutuar ou afundado no próprio xarope, de modo que a abelha tenha onde pousar enquanto bebe. Sem esse apoio, em colmeias fracas afogam-se muitas — o xarope é fluido e a que escorrega não sai. Se preferes não depender disso, despeja-o num alimentador com flutuadores.

02 · QUE AÇÚCARES LEVA

Monossacáridos diretos e nada que a abelha não digira

A mistura é de 52 ± 2 % de frutose e 48 ± 2 % de dextrose sobre matéria seca, sem sacarose: açúcares que a abelha assimila diretamente, sem gastar a sua própria invertase a desdobrá-los. Não leva polissacáridos — os açúcares superiores que a abelha não digere e que aparecem nos xaropes obtidos por hidrólise de amido — e o HMF fica abaixo de 20 ppm. O alto teor em frutose é além disso o que evita que cristalize em zonas frias, por isso o saco continua disponível mesmo com a temperatura a descer.

03 · QUANDO E COMO

Pronto a usar: 34 % de água, não é preciso diluir

Com 34 % de água e 66 °Brix, este xarope já vem à densidade de trabalho: não precisa de água, ao contrário dos xaropes densos. É o formato de estimulação — consome-se depressa — face a um fondant, que é de manutenção. E precisamente por se tomar tão depressa, cuidado com derramar fora da colmeia: umas gotas no chão do apiário e o cheiro a açúcar dispara a pilhagem.

04 · ANTES DE COMPRAR

É xarope, não pasta: para arrancar postura ou cobrir um vazio com a colónia em atividade. Para manter reservas durante meses, um fondant aguenta melhor. E a regra de sempre: não alimentes durante a florada se vais colher esse mel para vender.