Boquilla de combustión ANEL de repuesto, 3 quemadores

01 · CUÁNDO CAMBIARLA

Llama amarilla, calentamiento lento, marcas desiguales

Tres señales avisan: la llama sale débil, amarillenta o baila sin mantenerse estable; el cabezal tarda más de lo normal en coger temperatura; y en los marcadores de tres boquillas, unos caracteres marcan más que otros. Esa última es la más clara, porque una sola boquilla obstruida rompe el equilibrio del conjunto y el calor llega desigual a la placa. Antes de pelearse con la presión del gas o cambiar la botella, conviene mirar las boquillas.

02 · POR QUÉ IMPORTA LA LLAMA AZUL

Los orificios laterales hacen la mezcla

La boquilla lleva orificios laterales de admisión de aire que crean el efecto Venturi: el gas arrastra aire al pasar y la mezcla sale equilibrada. Eso es lo que da una llama azul y limpia, la que calienta rápido sin ensuciar el cabezal de hollín ni alargar el tiempo entre marca y marca. Una llama amarilla es mezcla pobre en aire, y ahí no se trata de subir el gas. Va en los marcadores de 12 caracteres (217) y de 14 (1079); del resto de repuestos están los cabezales (1098, 1099), las horquillas (1096, 1097), el juego de chiclés (2482) y los caracteres sueltos (235).

03 · ANTES DE COMPRAR

Se sirve una boquilla suelta; el marcador y el resto de repuestos van aparte.