Rulo para cortar láminas de cera

01 · LA CERA TIENE QUE ESTAR TEMPLADA

El error que se paga

Una lámina recién sacada de un sitio frío está quebradiza: la rueda no corta, agrieta, y la lámina se parte por donde no toca.

Se corta a temperatura de habitación, con la lámina apoyada en plano sobre una superficie lisa. Demasiado caliente tampoco: la cera blanda se estira delante de la rueda en vez de partirse.

02 · SE CORTA CONTRA UNA GUÍA

Nunca a pulso

La rueda sigue lo que le pongas al lado. Se usa una regla o una plantilla del tamaño exacto que necesitas y se pasa la rueda apretando contra el canto.

Las protecciones del mango mantienen los dedos fuera del recorrido de la rueda mientras haces esa presión.

03 · MITADES Y TERCIOS

Una caja de láminas para todo

De una lámina de cámara salen dos de media alza cortándola por la mitad, o tres partiéndola en tercios. Ahí está el ahorro: se compra un solo formato y se adapta.

También es la herramienta para preparar láminas finas de miel en panal, donde la medida tiene que ir clavada al cuadro.

04 · LA RUEDA, LIMPIA

Y afilada

La cera se pega al filo y una rueda embadurnada desgarra en vez de cortar. Se pasa un paño cada pocas láminas.

Y se mantiene afilada: es la única pieza que trabaja, y de ella depende que el borde salga recto.

05 · ANTES DE COMPRAR

Es el rulo: