INOX MATERIAL | 37,5 CM Ø EXTERIOR APROX. |
29,3 CM Ø INTERIOR APROX. | 13820 REFERENCIA FABRICANTE |
El anillo de cobertura ApiCera® 13820 ocupa el hueco alrededor del crisol en un fundidor al baño maría y ayuda a impedir que las gotas de cera caigan al agua.
Es una pieza anular de acero inoxidable, sin regulación ni partes móviles. Su función documentada es cubrir el baño, no calentar, medir la temperatura ni sustituir una tapa. Los dos diámetros publicados permiten comprobar el encaje antes de comprarla.
01 · FUNCIÓN REAL
En un montaje con recipiente exterior y crisol interior queda una corona de agua abierta entre ambos. El anillo se apoya en el borde del fundidor y rodea el crisol para cerrar esa zona. Así intercepta salpicaduras o gotas de cera que, de otro modo, podrían caer al baño. No es un filtro, una junta estanca ni un sistema de sujeción certificado: la estabilidad depende del encaje correcto de todos los componentes.
02 · MONTAJE
Con el equipo apagado y frío, apoya el anillo sobre el borde del fundidor y comprueba que queda plano, sin balanceo ni deformaciones. Introduce el crisol compatible por la abertura central y verifica que asienta como en el conjunto previsto, con las asas libres y sin forzar el metal. Después llena y utiliza el baño maría conforme a las instrucciones del fundidor y del crisol. Durante el trabajo controla agua y temperatura; el anillo no realiza ninguna de esas funciones.
03 · COMPATIBILIDAD
El fabricante integra este artículo 13820 en la combinación 3190 con el fundidor 13810, el crisol inoxidable de 12 litros 3825 y el termómetro 13815. También declara el crisol 3825 compatible con este anillo. Para cualquier otra máquina compara la geometría, no solo el diámetro nominal: el anillo mide aproximadamente 37,5 cm por fuera y 29,3 cm en la abertura. Una olla de diámetro parecido no demuestra por sí sola un apoyo seguro.
04 · ANTES DE COMPRAR
Este artículo corresponde únicamente al anillo de acero inoxidable. No constan incluidos el fundidor, el crisol, el termómetro ni una tapa. Tampoco hay datos publicados de grado AISI, espesor, peso o temperatura máxima, por lo que no deben suponerse. La cera, el agua, el vapor y el metal pueden causar quemaduras: deja enfriar el conjunto antes de desmontarlo o limpiarlo y sigue las medidas de protección del equipo principal.
| ENCAJA | Conjunto 13810 + crisol 3825 o combinación completa 3190. |
| COMPROBAR | Ø exterior 37,5 cm, abertura 29,3 cm y apoyo real del crisol. |
| NO INCLUYE | Fundidor, crisol, termómetro ni control de temperatura. |
| Producto | Anillo de cobertura ApiCera® |
|---|---|
| Referencia fabricante | 13820 |
| Referencia LTA | HOLT-13820-BR-109 |
| Material | Acero inoxidable; grado no especificado |
| Diámetro exterior | Aprox. 37,5 cm |
| Diámetro interior | Aprox. 29,3 cm |
| Función | Cubrir el baño maría alrededor del crisol |
| Efecto buscado | Evitar que gotas de cera caigan al agua |
| Crisol confirmado | ApiCera® 3825 · 12 l |
| Conjunto confirmado | 3190: fundidor 13810 + crisol 3825 + anillo 13820 + termómetro 13815 |
| Formato | Pieza anular, sin partes móviles |
| No documentado | Peso, espesor, AISI, temperatura máxima o certificación alimentaria |
| No incluido | Fundidor, crisol, termómetro y tapa |
| Precaución | No tocar ni desmontar mientras agua, cera o metal estén calientes |
Ficha técnica
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