Cazoleta para derretir cera INOX

01 · LA TEMPERATURA DE LA CERA

Nunca a la llama

La cera de abeja funde entre 62 y 65 °C. Por encima de unos 85 °C se oscurece y pierde el olor, y a fuego directo puede llegar a temperaturas que no interesan con cera en una cazoleta abierta.

Por eso va sobre calor moderado: placa eléctrica al mínimo o, mejor, baño maría — el agua no pasa de 100 °C y es lo que impide pasarse. Y no se deja sola al fuego.

02 · PARA QUÉ SE USA

Cantidades pequeñas y control

Es la herramienta de las tareas de detalle, no de fundir un lote: pegar la lámina al alambre del cuadro, encerar cuadros de plástico —una capa fina de cera fresca es lo que mejora su aceptación—, verter en matrices de silicona para estampar lámina, o llenar moldes de velas.

En el alambre se da un hilo fino y rápido: la cera cuaja en segundos, y un cordón grueso deja un resalte que las abejas acaban royendo.

03 · EL PICO VERTEDOR

La razón de que exista

El pico es lo que la separa de un cazo cualquiera: se funde y se vierte con la misma pieza, sin trasvasar la cera a una jarra y sin el reguero de goteo que eso deja.

Con 220 g de peso propio se maneja con una mano incluso llena.

04 · LIMPIARLA

Deja que cuaje

El inoxidable se limpia dejando cuajar el resto de cera y desprendiéndolo de una pieza, o calentando ligeramente y pasando un papel. La superficie lisa no se lo queda.

Lo que no hay que hacer es lavar cera fundida en el fregadero: cuaja en el sifón y lo atasca.

05 · ANTES DE COMPRAR

Es la cazoleta: