Pompa per miele professionale a girante flessibile 1,5 kW 400V DN50

01 · COME LAVORA

Girante flessibile: si adesca da sola e non pulsa

Il rotore porta palette in elastomero che si piegano passando per il restringimento del corpo e riprendono la forma all’uscita: quel movimento crea il vuoto che aspira senza adescamento manuale e spinge una portata continua, senza i colpi di una pompa a pistone. È autoadescante, quindi può pescare da un fusto sopra il livello del liquido, e accetta solidi molli in sospensione. In cambio, la portata cambia con la viscosità: i 1.920 kg/h sono con miele fluido e senza prevalenza, non una promessa con miele a 18 °C.

02 · IL PASSAGGIO DA 50

La differenza tra pompare e forzare

I raccordi sono DN 50, non DN 40 né un pollice e un quarto: con miele denso o che comincia a cristallizzare, un passaggio stretto affatica il motore, scalda il prodotto e rompe le palette. Con 50 mm di passaggio il miele entra comodo e la portata reale resta vicina alla nominale a 20-25 °C. Quello stesso passaggio le permette di travasare la miscela di cera e miele che esce dal banco di disopercolatura verso una centrifuga per opercoli: una macchina per due postazioni della sala.

03 · IL MOTORE

Trifase con riduttore, e si inverte

Il motoriduttore da 1,5 kW a 400 V abbassa i giri a un regime dolce, che è ciò che evita di emulsionare il miele e di incorporare aria, il difetto classico del pompare veloce. La rotazione è reversibile: si svuota un tratto di tubo o si spurga il circuito senza smontare nulla. Essendo trifase richiede un impianto industriale e il collegamento da parte di un elettricista; se in laboratorio c’è solo 230 V monofase, l’alternativa a catalogo è la coppia da 900 L/h (2949, 2950).

04 · DOVE STA BENE

Sala con maturatori grandi, non laboratorio del fine settimana

È la pompa della sala che muove diverse centinaia di chili al giorno tra maturatori da 500 a 1.000 kg, banco di disopercolatura e invasettatrice. La regola di dimensionamento è lavorare intorno al 30-60 % della capacità: una pompa abbondante che gira piano dura di più e tratta meglio il prodotto di una risicata al massimo. Per svuotare fusti da 300 kg o IBC dall’alto, senza toccare il rubinetto, c’è la sommergibile (3257); per travasi monofase su carrello, la coppia da 900 L/h.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si fornisce la pompa; tubi, raccordi e il collegamento elettrico vanno a parte.

⚠ PRECAUZIONI

Mai a secco: senza miele le palette sfregano sul corpo e si bruciano. Filtrare prima di pompare, perché una scheggia metallica distrugge il rotore. Prodotto sotto i 40 °C in continuo. Pulire alla fine: il miele che cristallizza dentro blocca il rotore. Collegamento trifase da un installatore.