Pompa verticale a coclea per miele

01 · PER SERBATOI SENZA RUBINETTO

È il caso d'uso, e conviene che sia il vostro

Svuotare un fusto senza valvola obbliga a inclinarlo o a prenderlo col mestolo: scomodo, poco igienico e, con duecento chili addosso, poco raccomandabile. Questa pompa entra dall'alto e aspira dal fondo.

Se i vostri serbatoi hanno già il rubinetto in basso, non è questa la pompa: per il travaso corrente fra maturatore, decantatore e invasettatrice ce ne sono altre a catalogo, più economiche e a velocità regolabile.

02 · TRIFASE: GUARDA IL QUADRO

Prima di ogni altra cosa

Il motore è da 2,2 kW a 400 V trifase. La maggior parte dei piccoli laboratori ha solo monofase a 230 V, e lì questa pompa non si può collegare: non c'è adattatore che tenga.

È lo stesso filtro delle altre macchine grandi da laboratorio. Verificatelo prima di ordinarla, perché far portare la trifase non si risolve in una settimana.

03 · Ø40 MM È POLLICE E MEZZO

E non un pollice e un quarto, come dice la scheda del costruttore

L'uscita accetta tubo da Ø 40 mm, che in pollici è un pollice e mezzo —la scheda del costruttore lo traduce con 1¼, e non torna: un pollice e un quarto sono 32 mm—. Regolatevi sui millimetri.

Con quei 40 mm si collega alla linea piccola della casa: filtri, decantatori e maturatori di quel calibro. Per un impianto da due pollici serve un adattatore.

04 · 2.800 GIRI E SENZA INVERTER

È la differenza rispetto alle pompe a palette

La coclea gira a 2.800 giri/min e non ha inverter: va alla velocità alla quale va. Le pompe a palette con regolazione permettono di rallentare per non introdurre aria nel miele; qui questo non si regola.

In cambio la coclea ha forza: muove mieli densi di erica o di leccio e miele leggermente cristallizzato senza bloccarsi. La portata va da 1.500 a 3.000 l/h secondo densità e temperatura, cioè una forbice del doppio: contate sul miele reale.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Se i vostri serbatoi hanno il rubinetto, ci sono pompe più economiche.