UltraBee® Patties Pallet 2100 panetti (951 kg)

01 · QUANDO USARLA

È il momento a decidere se la mangiano o se la perdi

L'accettazione dipende poco dalla torta e moltissimo dal fatto che entri polline o no. In carestia, all'uscita dall'inverno o con le api chiuse dalla pioggia, la divorano. Se la distribuisci mentre entra polline la ignorano: resta settimane sui listelli e finisce per ammuffire. Su un pallet quell'errore si moltiplica per tutto l'apiario: prima di aprirlo, guarda i telaini di due o tre postazioni e verifica che non stia entrando polline.

02 · COMPOSIZIONE

Sostituto del polline, non polline

Su base di proteine vegetali porta 15 % di proteine grezze, con profilo amminoacidico completo, vitamine, lipidi, minerali, probiotici e oli essenziali di citronella e menta verde — da qui quella nota agrumata e il fatto che risulti meno dolce di un candito. Non contiene polline naturale né sottoprodotti animali: non porta con sé il rischio sanitario di un polline di origine sconosciuta, ma non ha nemmeno la varietà di uno fresco, quindi trattala come supporto proteico e non come razione completa. Se confronti con un sacco vecchio: il produttore ha riformulato il prodotto e i lotti precedenti riportavano stampata un'altra percentuale; il valore in vigore è il 15 %.

03 · DOSE E COPERTURA

Quanti alveari copre davvero un pallet

Il pallet contiene 2.100 torte da 454 g. Con 1-3 torte per alveare secondo la forza della famiglia, sono da 700 a 2.100 alveari in un passaggio: fai il conto con la tua dose reale prima di ordinarlo. Vanno sui listelli superiori sotto il coprifavo, nella parte centrale e proprio sopra il glomere, e non serve togliere la carta: la rosicchiano insieme alla torta. Su famiglia a due nidi, sui listelli del nido inferiore. Se non sono a contatto con il glomere, non le toccano.

04 · CONSERVAZIONE

Il problema del pallet non è comprarlo, è conservarlo

La torta si conserva a 22 °C o meno, richiusa e lontano dalla luce diretta, e il produttore consiglia di usarla entro 18-24 mesi dalla produzione. Regge frigorifero e congelatore, e da congelata è come la proteina si mantiene meglio — ma 951,3 kg non stanno in nessuna cella, ed è questo il conto da fare prima di comprare. Un capannone che ad agosto supera i 30 °C degrada il pallet intero molto prima di quei 18 mesi. Se non lo distribuisci in una o due stagioni, conviene di più il formato piccolo.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si vende il pallet completo, non al pezzo: arriva pallettizzato, con 951,3 kg, quindi prevedi come scaricarlo e dove tenerlo al coperto e al fresco lo stesso giorno in cui arriva.