Jalea real fresca, sin liofilizar, en formato profesional de 1 kg con 10-HDA ≥ 1,8 % garantizado por análisis (sobre 1,4 % mínimo ISO 12824). Para envasadores, criadores de reinas y consumo familiar avanzado. Sale en caja isotérmica con acumuladores de frío, envíos solo lunes a miércoles. Conservar refrigerada a 2-8 °C — no congelar.
Jalea real fresca en formato profesional de 1 kg, con un contenido de 10-HDA del 1,8 % garantizado por análisis. Pensada para envasadores que reenvasan a tarros pequeños, para criadores que la usan como pienso de trasvase en celdas reales, y para el consumidor avanzado que prefiere comprar un año entero de una vez. Sale del almacén refrigerada y en caja isotérmica, con tránsito de 24 h.
La liofilización resulta cómoda en logística pero degrada parte de los compuestos termolábiles: 10-HDA, MRJP (royalactin) y vitamina B5 son sensibles al calor y a la deshidratación prolongada. La jalea fresca conserva el perfil bioactivo completo a costa de exigir cadena de frío. Si ya inviertes en jalea real, tiene sentido conservar lo que la hace jalea real.
El ácido 10-hidroxi-2-decenoico (10-HDA) es un ácido graso que solo aparece en la jalea real: ningún otro alimento lo produce. Por eso es el marcador analítico que permite distinguir jalea real auténtica de mezclas adulteradas con miel, azúcar o agua. Cada lote sale con análisis confirmando ≥ 1,8 % de 10-HDA, por encima del 1,4 % que la norma ISO 12824:2016 establece como mínimo para jalea real de calidad comercial. Es el rango en el que se mueve la jalea fresca premium del mercado.
Envasadores: de un bote salen unas 50 dosis de 20 g o 100 de 10 g, con margen para mermas. Criadores de reinas: la jalea cosechada es el pienso natural de las larvas trasvasadas a celdas reales — repor stock antes de la temporada de cría. Consumo familiar avanzado: 1 kg cubre un año de toma diaria de 1 g. Bote opaco que protege de la luz y tapa de rosca de boca ancha para extraer con espátula sin verter.
Sale en caja de poliestireno con acumuladores de gel congelados, dimensionados para mantener el bote por debajo de 12 °C durante 24-36 h. Solo enviamos de lunes a miércoles: si el pedido entra jueves, viernes o fin de semana, sale el lunes siguiente. Es nuestra forma de garantizar que ningún bote pase el sábado y el domingo durmiendo en una nave logística sin frío.
Al recibirla, directa al frigorífico (2-8 °C). Refrigerada aguanta hasta 18 meses sin perder propiedades. No la congeles: la congelación rompe la estructura coloidal de las proteínas MRJP y reduce la actividad biológica; descongelar y volver a refrigerar no la recupera. Fuera de la nevera, máximo 24 h. Saca solo la dosis que vayas a tomar y vuelve a tapar bien el bote.
| Producto | Jalea real fresca, sin liofilizar ni mezclar |
| Formato | Bote de 1 kg neto |
| Envase | Plástico alimentario opaco blanco, tapa de rosca de boca ancha |
| 10-HDA | ≥ 1,8 % (mínimo ISO 12824:2016: 1,4 %) |
| Color | Blanco amarillento natural |
| Sabor | Ácido, ligeramente picante, característico |
| Conservación | Refrigerada 2-8 °C, hasta 18 meses |
| Vida fuera de frío | 24 h máximo |
| Días de envío | Lunes a miércoles |
| Embalaje envío | Caja de poliestireno con acumuladores de gel |
| Dimensiones bote | 11 × 14 × 11 cm |
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