Cubo de 30kg con filtro

01 · PARA QUÉ

Bajo el grifo del extractor, con la cera fuera

Se coloca bajo el grifo del extractor con el filtro puesto: la miel cae por la malla de 1,183 mm, que retiene los trozos de cera y opérculo gruesos, y el cubo la recoge ya limpia de lo grueso. De ahí se vierte al madurador, donde reposa; un filtrado fino, si se quiere, se hace después con un tamiz de 500 micras. Se retira la cera acumulada en la malla antes de que tape el paso, sin empujarla a través.

02 · EL TAMAÑO

320 × 330 mm: 30 kilos que hay que poder levantar

Unos 30 kg de miel lleno, más los dos del cubo: se levanta con el asa, pero conviene no llenarlo hasta el borde para moverlo con control y dejar sitio a la tapa. Pesa vacío 2 kg y su planta de 33 × 33 cm cabe bajo la mayoría de extractores con patas.

03 · EL MATERIAL

Inox 18/10 y tapa hermética, para guardar o trasladar

Acero inoxidable 18/10 apto para alimentos, sin soldaduras que retengan miel, y tapa con cierre hermético: sirve para guardar miel unos días o llevarla del colmenar a la sala sin derrames. No es un madurador con grifo: para envasar, se trasvasa.

04 · ANTES DE COMPRAR

Se sirve el cubo con su asa, tapa y filtro; el madurador y el filtro fino, aparte.