Madurador inox 30 kg con grifo, tapa y manillas

El madurador es la pieza intermedia entre el extractor y el bote — donde la miel decanta, suelta el aire ocluido y queda lista para envasar limpia.

Decantación: el paso que separa una miel limpia de una turbia

Llenas el madurador con la miel recién extraída y dejas reposar entre 3 y 7 días según viscosidad. Mieles fluidas (acacia, milflores de primavera) decantan en 3 días; mieles densas (brezo, eucalipto, encina) necesitan 5-7 días y temperatura ambiente cálida. La cera, la espuma y las micropartículas flotan a la superficie; las impurezas más pesadas caen al fondo. Una pasada con espumadera retira la capa superior antes de envasar por el grifo inferior, y la miel llega al tarro con aspecto comercial sin necesidad de filtrado fino adicional.

Acero inoxidable alimentario sin transferencia de olores

A diferencia de los maduradores de plástico, el inox no absorbe olores entre cosechas — eucalipto, brezo y romero pueden pasar por el mismo recipiente sin contaminarse el sabor. Tampoco reacciona con la acidez natural de la miel (pH 3,5 a 4,5) ni se opaca con los años. Admite limpieza con agua a 60-80 °C sin riesgo de deformación, donde el plástico se reblandece. Cumple normativa europea de contacto alimentario sin restricciones. Vida útil real: indefinida con un mínimo de cuidado.

Tapa con 3 pestillos, manillas plegables y grifo nº 40

Tapa inox plana con pomo central, sujeta al cuerpo por 3 pestillos de palanca distribuidos en el borde — cierre hermético contra polvo, insectos y polilla durante el reposo y el almacenamiento. Las 3 manillas plegables con mango de plástico van pegadas al cuerpo cuando no se usan (no estorban en el lavadero) y se despliegan para mover el madurador a peso — un madurador cargado roza los 37 kg, manejable entre dos personas. Grifo de guillotina nº 40 incluido en la base — un solo movimiento abre o cierra el caudal completo sin goteo, ideal para llenar tarros de 250 g a 1 kg sin pausas.