Coltello elettrico per disopercolatura

69 ,00 €

75 ,00 €

K10-Y

Coltello elettrico per disopercolatura

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Coltello elettrico per disopercolatura con temperatura regolabile e display: imposti e vedi il calore della lama per ogni cera. Lama inox AISI 304 da 456 mm, 300–800 W per scaldare in fretta senza restare corto, e solo 470 g. Lavori al punto giusto, senza trascinare né surriscaldare il miele.

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Dettagli di Coltello elettrico per disopercolatura

La disopercolatura detta il ritmo di tutta la raccolta, e con un coltello freddo o a temperatura fissa finisci per lottare con la cera: se è poco caldo trascina e strappa il favo; se esagera, «cuoce» il miele nella zona di taglio. Questo coltello elettrico risolve proprio questo: regoli la temperatura della lama e la leggi sul display, così lavori sempre al punto giusto per ogni tipo di cera.

⚙️ Regoli la temperatura e la vedi sul display

A differenza dei coltelli a termostato fisso, qui imposti la temperatura di taglio e il display digitale te la mostra in ogni momento. Abbassa il calore per favi nuovi di cera chiara e alzalo per cera vecchia, scura o con residui di polline, che chiedono più temperatura per un taglio pulito. Lavorare alla temperatura giusta —né troppo poca, che trascina, né troppa— è ciò che distingue un opercolo tagliato da un favo maltrattato.

🍯 300–800 W: scalda in fretta e non resta corto

L'intervallo da 300 a 800 W gli dà il margine per raggiungere la temperatura di lavoro in un paio di minuti e, soprattutto, per recuperarla subito quando incateni i telai. I coltelli di bassa potenza si raffreddano appena toccano la cera fredda e si bloccano; con questa potenza mantieni il ritmo favo dopo favo, senza attese tra un telaio e l'altro.

🔧 Lama in acciaio inox 304 da 456 mm, e solo 470 g

La lama è in acciaio inossidabile AISI 304, che resiste al miele, alla propoli e ai cicli di pulizia senza vaiolarsi stagione dopo stagione. Con 456 mm di lunghezza, il coltello copre la faccia del favo in un solo passaggio, senza tagliare a tratti; e con appena 470 g maneggi lo strumento per un'intera giornata di disopercolatura senza affaticare il polso.

💡 Sfruttalo al meglio senza danneggiare il miele

Collegalo e lascia che raggiunga la temperatura prima di iniziare; tieni ben fermo il telaio e fai scorrere la lama dall'alto verso il basso, lasciando che sia il calore a fare il lavoro invece di forzare il filo. Regola la temperatura in base alla cera che hai davanti e non esagerare: un eccesso di calore può caramellare i residui di miele sul taglio e far salire l'HMF in quel punto. Il display è lì proprio perché tu lavori con il calore sotto controllo.

📋 Scheda tecnica

Materiale della lama	Acciaio inossidabile AISI 304
Lunghezza del coltello	456 mm
Potenza	300 – 800 W
Tensione	230 V
Controllo della temperatura	Regolabile, con display digitale
Peso	470 g
Connessione	Spina Schuko (230 V)