Maturatore 400kg inox.
Maturatore 400kg inox.
299 ,75 €
SN_64/D

Maturatore 400kg inox.

starstarstarstarstar
Vedi 3 recensioni dei clienti
Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
  • Maturatore 400kg inox.
whatsapp Condividi su WhatsApp
299 ,75 €
Tasse incluse

Disponibile
Maturatore da 400 kg in acciaio inox AISI 304 BA, prodotto in Italia, con coperchio trasparente in policarbonato e rubinetto a ghigliottina in nylon alimentare da 1½″. 630 mm di diametro per 1.000 mm di altezza, fondo piano saldato TIG, 70 kg a vuoto. Serbatoio di decantazione: non è riscaldabile né ammette fiamma diretta. Filtro, supporto e pompa non inclusi.
299 ,75 €
Tasse incluse

Disponibile
Quantità
Selezionare le opzioni Scegliere le opzioni

Consegna espressa

Garanzia di rimborso

Pagamento sicuro

Dettagli di Maturatore 400kg inox.

Quattrocento chili di miele impiegano giorni a chiarificarsi. A decidere il risultato sono due cose: non avere fretta e non dargli calore di troppo.

Maturatore da 400 kg in acciaio inox AISI 304 BA, con coperchio trasparente in policarbonato e rubinetto a ghigliottina da 1½". Misura 630 mm di diametro per 1.000 di altezza, e il fondo è piano e saldato TIG.

01 · COME DECANTA

Il miele pulito esce dal basso

Riempiendo entrano aria e residui fini di cera, e in pochi giorni tutto questo sale in superficie. Per questo il rubinetto sta in basso: si invasa sotto lo strato sporco, non sopra.

Il passaggio che molti saltano: togliere la schiuma prima di invasare. Si toglie con una paletta larga e con il miele ancora tiepido; è la differenza fra un vasetto pulito e uno con la schiuma bianca al collo.

02 · IL FONDO È PIANO

Cosa comporta quando si svuota

Il fondo è piano, non inclinato verso il rubinetto, ed è saldato TIG: niente pori né fessure dove resti miele vecchio, e pulizia facile.

Il rovescio va detto: gli ultimi chili non escono da soli. O si inclina il maturatore alla fine, o si accetta un residuo sul fondo.

03 · NIENTE FUOCO

Come si fluidifica e come no

È la domanda che arriva più spesso, e la risposta è netta: mai calore diretto. Né fuoco sotto, né una resistenza appoggiata alla lamiera. Il calore locale caramella il miele contro la parete, fa salire l'HMF e lo scurisce — e per giunta il coperchio è in policarbonato e il rubinetto in nylon, e nessuno dei due regge quello che regge l'inox.

Se bisogna fluidificare, si fa piano e con calore avvolgente: camera calda o fascia riscaldante con termostato, a bassa temperatura e con tempo. Il miele perdona la lentezza; non perdona il colpo di calore.

04 · IL RUBINETTO E IL POSTO

Un calibro e una decisione di collocazione

Il rubinetto è a ghigliottina in nylon alimentare, da 1½". È il calibro da guardare se un giorno vorrai montare un'altra valvola — una a sfera con quarto di giro, o un antigoccia: verifica filetto e passo prima di ordinare, perché il diametro nominale da solo non garantisce l'accoppiamento.

E un conto da fare prima: a vuoto pesa 70 kg, e pieno sfiora la mezza tonnellata. Si decide dove va e lo si riempie lì, su pavimento solido e a un'altezza che lasci passare il recipiente sotto il rubinetto.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

È un serbatoio di decantazione, non un'attrezzatura di calore:

✓ ADATTORaccolti grandi da invasare nell'arco di settimane.
✕ NON ADATTOScaldare il miele: non è riscaldabile né ammette fiamma diretta.
⚠ NON INCLUSOFiltro, supporto né pompa.

SCHEDA TECNICA

Capacità400 kg di miele
MaterialeAcciaio inox AISI 304 BA, per uso alimentare
FondoPiano, saldato TIG
CoperchioPolicarbonato trasparente, con pomolo
RubinettoGhigliottina in nylon alimentare, 1½"
Diametro630 mm
Altezza1.000 mm
Peso a vuoto70 kg
ProduzioneItalia
RiferimentoSN_64/D
19 Articoli

Scheda tecnica

Capacità (kg)
Oltre 300 kg

Recensioni su Maturatore 400kg inox.

starstarstarstarstar
Vedi
3
recensioni
Non ci sono recensioni per la lingua attuale. Seleziona tutte le lingue per vedere tutte le recensioni.

Hai qualche dubbio su Maturatore 400kg inox.?

Scrivi la tua domanda

Siamo spiacenti, si è verificato un errore durante la creazione delle FAQ.
L'utente deve accettare l'Informativa sulla privacy.
La domanda è stata creata correttamente. Attendere la verifica.