Scatola Polline d'Api 25KG Spagna

01 · DA DOVE VIENE

Due zone e molti fiori

Si raccoglie a Salamanca e Ciudad Real, due zone a fioritura varia, e lo si vede nel vasetto: il polline esce multicolore, con pallottoline di tonalità diverse a seconda del fiore da cui proviene ciascuna.

Quella varietà di colore non è decorativa — è la firma di un polline raccolto in un ambiente con molte specie in fiore, invece che in una monocoltura.

02 · LA CONSERVAZIONE

Ciò che decide se arrivi in fondo al cartone

Arriva secco e sottovuoto, ed è questo che permette di gestire 25 kg senza sorprese. Una volta aperto, il nemico è l'umidità: fresco, asciutto, chiuso e lontano dalla luce diretta.

E il consiglio che rende di più con un cartone grande: se non lo invasetti nel giro di qualche settimana, congela quello che non usi. Il freddo mantiene colore e aroma molto meglio di qualsiasi dispensa, e il polline esce dal congelatore pronto da invasettare.

03 · I CONTI

Cento vasetti da un quarto di chilo

I 25 kg danno cento vasetti da 250 g o cinquanta da mezzo chilo. È il formato di chi confeziona per vendere, non di chi consuma in casa.

E come per qualsiasi prodotto sfuso: se lo confezioni per venderlo, etichettatura e tracciabilità sono a tuo carico. Qui compri il polline, non il prodotto etichettato.

04 · AVVERTENZA

Allergici, no

Il polline è un prodotto dell'alveare e, come tale, non è consigliato a chi è allergico ai prodotti apistici. Conviene che quell'avvertenza arrivi anche a chi te lo compra confezionato.

Se quello che cerchi è polline per alimentare le api e non per il consumo, scrivici prima: non è lo stesso uso né necessariamente lo stesso prodotto.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

È polline sfuso, in formato da confezionatore: