Termometro speciale per cera, con gancio in acciaio inox. Attaccabile al mini fonditore.
Termometro a stelo con quadrante per cera fusa, agganciabile alla mini sceratrice WarmMaster e regolabile in altezza per leggere dentro la cera.
Il termostato misura dove sta la sua sonda; la cera è da un'altra parte. Tra un punto e l'altro possono esserci dieci o quindici gradi, e questo decide se la cera esce chiara o scura.
01 · PERCHÉ IL TERMOSTATO NON BASTA
Un termostato regola con la propria sonda, appoggiata alla resistenza o all'intercapedine. La cera al centro va indietro, e il bordo avanti.
Con una finestra stretta come quella della cera, quella differenza è ciò che si porta via il colore.
02 · LA FINESTRA DELLA CERA
La cera d'api fonde tra i 62 e i 65 °C. Oltre gli 85 °C scurisce e perde profumo, e vicino ai 100 l'acqua che contiene la fa schiumare.
Il margine comodo sta tra 65 e 80 °C, e sapere in quale ti trovi è tutto quello che fa questo strumento.
03 · COME SI POSIZIONA
Si aggancia alla sceratrice e si abbassa finché lo stelo resta dentro la cera liquida. Il quadrante si legge da fuori.
La cera fredda si toglie intiepidendo lo stelo, mai con una lama.
04 · PRIMA DI COMPRARE
È l'accessorio di una sceratrice precisa: verifica che si adatti alla tua.
| ✓ ADATTO | Se lavori con la mini sceratrice WarmMaster e finora andavi a occhio. |
| ✕ NON ADATTO | Per misurare il miele: è pensato per la cera fusa. |
| ⚠ NON INCLUDE | La sceratrice. È fatto per agganciarsi alla WarmMaster. |
| Tipo | Termometro a stelo con quadrante leggibile dall'esterno |
|---|---|
| Aggancio | Mini sceratrice WarmMaster® |
| Posizione | Regolabile in altezza, per adattarsi al livello di riempimento |
| Uso | Cera fusa |
| Riferimento della finestra | Fusione 62-65 °C · scurimento oltre gli 85 °C |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Termometro speciale per cera, con gancio in acciaio inox. Attaccabile al mini fonditore.
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