Cuchara catadora de miel de acero inoxidable, con perfil curvado y extremo estriado para tomar una pequeña muestra, observar su caída y presentarla de forma limpia durante una cata o una demostración.
Su longitud aproximada es de 16 cm. La forma en S facilita sujetarla y apoyarla sobre el borde de un tarro entre usos, evitando dejar la zona de cata directamente sobre la mesa.
01 · PARA CATAS Y MUESTRAS
Introduce el extremo estriado en la miel, levanta una cantidad moderada y deja escurrir el exceso dentro del tarro. La superficie ranurada retiene una película suficiente para apreciar la fluidez y llevar una muestra controlada a la cata, sin utilizar una cuchara de servicio grande.
02 · FORMA CURVADA
Los dos extremos cumplen funciones visualmente distintas: la zona estriada toma la miel y el remate esférico identifica el lado de agarre. La curva central permite descansar el utensilio sobre el borde de muchos tarros. El encaje dependerá del grosor y la geometría de cada boca, por lo que no se presenta como un soporte universal.
03 · UNA MIEL CADA VEZ
Para comparar mieles, utiliza una cuchara limpia por muestra o lava y seca completamente el utensilio antes de pasar al siguiente tarro. Así reduces el arrastre de aromas, cristales y restos de otro lote. En una cata compartida, no introduzcas de nuevo en el envase una cuchara que haya estado en contacto con la boca.
04 · LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN
Lava con agua y detergente apto para utensilios alimentarios, prestando atención a los canales del extremo catador. Aclara hasta eliminar cualquier resto y seca por completo. Evita estropajos que rayen el acabado y revisa que no queden residuos endurecidos antes de la siguiente sesión.
05 · ANTES DE COMPRAR
La forma está pensada para tomar y presentar pequeñas muestras; no mide una cantidad normalizada ni sustituye una cuchara de laboratorio. Se suministra una unidad. El tarro, la miel y los recipientes de servicio que puedan aparecer en el uso no están incluidos.
| Referencia | HJ-023 |
|---|---|
| Tipo | Cuchara catadora de miel |
| Material | Acero inoxidable |
| Longitud publicada | Aprox. 16 cm |
| Diseño | Perfil curvado, extremo estriado y remate esférico |
| Dosificación | No graduada |
| Contenido | 1 cuchara |

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