- Fuera de stock
50 % PROTEÍNA BRUTA | 410 kcal POR 100 g |
200 g DE POLVO POR 800 g DE AZÚCAR | 18 kg SACO |
Sustituto de polen en polvo con 50 % de proteína bruta, de origen 100 % vegetal: se da tal cual en alimentador o se amasa en torta.
Proteína de maíz, arroz, espirulina y girasol, sin productos de origen animal. Saco de 18 kg, con vida útil de 12 meses.
01 · QUÉ LLEVA
Por cada 100 g hay 91,7 g de cereales y plantas —maíz, arroz, espirulina y girasol—, 6,8 ml de aceites vegetales de colza y girasol y 1,5 g de correctores de acidez (sorbato de potasio, ácido cítrico y ácido láctico), más vitaminas y un complejo mineral. El perfil de aminoácidos incluye triptófano, treonina y metionina, que son los que suelen limitar en un polen pobre. En analítica: grasas 8,36 %, carbohidratos 33,88 %, humedad 5,30 % y cenizas 1,08 %.
02 · LAS DOS FORMAS DE DARLO
En polvo, se pone en un alimentador seco, resguardado del viento y de la humedad, y se saca en días de buena temperatura: las abejas lo recogen como si fuera polen del campo. En torta, se mezclan 200 g de polvo con 800 g de carbohidrato —miel, jarabe o azúcar— y se coloca sobre los cuadros de la cámara de cría. La mezcla se hace por debajo de 40 °C: por encima empiezan a degradarse los aminoácidos y las vitaminas, y el calor sobre el azúcar es lo que forma HMF.
03 · CUÁNDO HACE FALTA
El polen es la fuente de proteína de la colonia y de él dependen el desarrollo larval y la longevidad de la abeja. Cuando la oferta se corta —invierno, tiempo adverso, monocultivos o pólenes pobres en algún aminoácido— la colonia sigue criando a costa de sus reservas corporales y la cría sale de menos calidad. Ahí es donde entra un sustituto: no para sumar al polen abundante, sino para tapar el hueco cuando no lo hay.
04 · ANTES DE COMPRAR
El saco de 18 kg da para 90 tortas de un kilo en la proporción de 200 g de polvo por 800 g de carbohidrato; si tu colmenar es pequeño, existe el formato de 5 kg. Se conserva 12 meses entre 0 y 30 °C, en seco. Y la regla de siempre: no alimentes durante la mielada si esa miel la vas a cosechar para vender.
| ✓ ENCAJA | Periodos sin polen en el campo: invernada, monocultivos, arranque de primavera y núcleos. |
| ⚠ NO PASES DE 40 °C | Al amasar la torta. Por encima se degradan los aminoácidos y las vitaminas por las que lo compras. |
| Referencia LTA | IBPP18KG |
|---|---|
| Fabricante | Dulcofruct |
| Tipo | Sustituto de polen en polvo, 100 % vegetal |
| Proteína bruta | 50 % |
| Valor energético | 410,12 kcal por 100 g |
| Ingredientes | Cereales y plantas 91,7 g (maíz, arroz, espirulina, girasol) · aceites vegetales 6,8 ml (colza, girasol) · correctores de acidez 1,5 g |
| Aminoácidos | Triptófano, treonina, metionina y otros esenciales |
| Vitaminas y minerales | Vitaminas 2,80 g/kg · complejo mineral 14,23 g/kg |
| Analítica | Grasas 8,36 % · carbohidratos 33,88 % · azúcares 1,5 % · humedad 5,30 % · cenizas 1,08 % · pH 5,28 |
| En torta | 200 g de polvo por 800 g de carbohidrato, mezclando por debajo de 40 °C |
| Presentación | Saco de 18 kg (también en 5 kg) |
| Conservación | 12 meses entre 0 y 30 °C, en seco |
Referencias específicas
Lo sentimos, no se han encontrado resultados.
Escribe tu duda
check_circle
check_circle