Ultra Bee® Dry saco de 18,14 kg

01 · QUÉ SIGNIFICA EL 50 %

Es el ingrediente puro, no la torta terminada

Este número no se compara con el de una torta ya hecha. El 50 % es la proteína del polvo, del ingrediente antes de mezclarlo; una torta formulada con él aterriza alrededor del 15 %, porque lleva además jarabe y azúcar. Las dos cifras son correctas y miden cosas distintas — la harina y el pan. Si lo que quieres es abrir y poner, busca la torta; si quieres formular tú y controlar la proporción, es este saco.

02 · LA CUENTA DEL SACO

3,3 kg de torta por cada kilo de polvo

La fórmula del fabricante es 6,8 kg de polvo + 6,5 L de jarabe de glucosa/fructosa + 5,4 kg de azúcar, y salen unos 22,7 kg de torta. O sea 3,3 kg de torta por kilo de polvo: el saco de 18,14 kg da unos 60 kg de torta, unas 132 porciones de 454 g. Dado en seco, a los 680 g por colonia y campaña que recomienda el fabricante, el mismo saco da para unas 27 colonias; en la práctica el reparto es desigual, porque en seco cada colmena recoge lo que quiere. Con esos dos números se decide de verdad qué formato sale a cuenta.

03 · EN POLVO O EN TORTA

En seco solo si hay vuelo; en torta si quieres cría

En polvo se pone en un alimentador exterior resguardado de lluvia y viento, rompiendo la costra a diario, y solo tiene sentido con temperatura de pecoreo: la abeja tiene que salir a por él. Cuenta con un reparto desigual —unas colmenas lo recogen a espuertas y otras del mismo colmenar ni lo miran— y en otoño, para preparar abejas de invierno, mejor en torta. En torta va directamente sobre los cuadros centrales, sin entretapa de por medio, entre dos hojas de papel vegetal con cuatro o cinco cortes y los agujeros boca abajo. Ahí lo alcanzan las nodrizas sin salir, que son las que lo convierten en jalea para las larvas: por eso la torta es la vía para sostener la cría cuando no entra polen. Que la colonia crezca depende luego del tiempo y de que entre néctar. Porciones de 454 g a 1,4 kg según el tamaño de la colonia.

04 · ANTES DE COMPRAR

Es higroscópico: saco bien cerrado, utensilios secos y volver a cerrar en cuanto midas, porque con la humedad ambiente se apelmaza. Y la regla de la proteína: se aporta cuando el polen no basta —final de verano para las abejas de invierno, arranque de primavera antes de que entre polen fresco, o tras una división—, no todo el año. Si entra polen variado, esto sobra.