Ultra Bee® Dry 40lb

01 · WAS DIE 50 % BEDEUTEN

Es ist die reine Zutat, nicht die fertige Platte

Diese Zahl vergleicht man nicht mit der einer fertigen Platte. Die 50 % sind das Protein des Pulvers, der Zutat vor dem Mischen; eine daraus formulierte Platte landet bei rund 15 %, weil zusätzlich Sirup und Zucker hineingehen. Beide Zahlen stimmen und messen Verschiedenes — Mehl und Brot. Wer aufmachen und auflegen will, nimmt die Platte; wer selbst formulieren und das Verhältnis steuern will, nimmt diesen Sack.

02 · DIE RECHNUNG ZUM SACK

3,3 kg Teig je Kilo Pulver

Die Formel des Herstellers lautet 6,8 kg Pulver + 6,5 L Glukose-/Fruktosesirup + 5,4 kg Zucker und ergibt rund 22,7 kg Teig. Also 3,3 kg Teig je Kilo Pulver: der 22,68-kg-Sack bringt etwa 75 kg Teig, rund 166 Portionen zu 454 g. Trocken gereicht, zu den vom Hersteller empfohlenen 680 g je Volk, deckt derselbe Sack 33 Völker. Diese beiden Zahlen entscheiden, welches Format sich wirklich rechnet.

03 · TROCKEN ODER ALS PLATTE

Trocken nur bei Flugwetter; als Platte, wenn du Brut willst

Als Pulver kommt es in eine Außenfütterung, geschützt vor Regen und Wind, und das ergibt nur bei Trachtwetter Sinn: die Biene muss dafür ausfliegen. Als Platte geht es direkt auf die mittleren Rähmchen, ohne Innendeckel dazwischen, zwischen zwei Bögen Backpapier mit vier oder fünf Schnitten und den Löchern nach unten. Dort erreichen es die Ammenbienen, ohne auszufliegen — deshalb ist das der Weg, der Brut bewegt. Portionen von 454 g bis 1,4 kg je nach Volksstärke.

04 · VOR DEM KAUF

Es ist hygroskopisch: Sack gut verschließen, trockene Geräte verwenden und nach dem Abmessen sofort wieder schließen, denn bei Luftfeuchte verklumpt es. Und die Proteinregel: gegeben wird, wenn Pollen nicht reicht — Spätsommer für die Winterbienen, Vorfrühling vor dem ersten frischen Pollen oder nach einem Ableger —, nicht das ganze Jahr. Kommt vielfältiger Pollen herein, ist das überflüssig.