Ultra Bee® Dry Sack mit 18,14 kg

01 · WAS DIE 50 % BEDEUTEN

Es ist die reine Zutat, nicht die fertige Platte

Diese Zahl vergleicht man nicht mit der einer fertigen Platte. Die 50 % sind das Protein des Pulvers, der Zutat vor dem Mischen; eine daraus formulierte Platte landet bei rund 15 %, weil zusätzlich Sirup und Zucker hineingehen. Beide Zahlen stimmen und messen Verschiedenes — Mehl und Brot. Wer aufmachen und auflegen will, nimmt die Platte; wer selbst formulieren und das Verhältnis steuern will, nimmt diesen Sack.

02 · DIE RECHNUNG ZUM SACK

3,3 kg Teig je Kilo Pulver

Die Formel des Herstellers lautet 6,8 kg Pulver + 6,5 L Glukose-/Fruktosesirup + 5,4 kg Zucker und ergibt rund 22,7 kg Teig. Also 3,3 kg Teig je Kilo Pulver: der 18,14-kg-Sack bringt etwa 60 kg Teig, rund 132 Portionen zu 454 g. Trocken gereicht, zu den vom Hersteller empfohlenen 680 g je Volk und Saison, reicht derselbe Sack für etwa 27 Völker; in der Praxis verteilt es sich ungleich, weil sich trocken jedes Volk nimmt, was es will. Diese beiden Zahlen entscheiden, welches Format sich wirklich rechnet.

03 · TROCKEN ODER ALS PLATTE

Trocken nur bei Flugwetter; als Platte, wenn du Brut willst

Als Pulver kommt es in eine Außenfütterung, geschützt vor Regen und Wind; die Kruste brichst du täglich auf. Das ergibt nur bei Trachtwetter Sinn: Die Biene muss dafür ausfliegen. Rechne mit einer ungleichen Verteilung: Manche Völker tragen es in Massen ein, andere am selben Stand würdigen es keines Blickes. Im Herbst, wenn Winterbienen aufgezogen werden, ist die Platte die bessere Wahl. Als Platte geht es direkt auf die mittleren Rähmchen, ohne Innendeckel dazwischen, zwischen zwei Bögen Backpapier mit vier oder fünf Schnitten und den Löchern nach unten. Dort erreichen es die Ammenbienen, ohne auszufliegen, und sie sind es, die daraus Futtersaft für die Larven machen: Deshalb ist die Platte der Weg, die Brut zu halten, wenn kein Pollen hereinkommt. Ob das Volk wächst, hängt dann vom Wetter ab und davon, ob Nektar hereinkommt. Portionen von 454 g bis 1,4 kg je nach Volksstärke.

04 · VOR DEM KAUF

Es ist hygroskopisch: Sack gut verschließen, trockene Geräte verwenden und nach dem Abmessen sofort wieder schließen, denn bei Luftfeuchte verklumpt es. Und die Proteinregel: gegeben wird, wenn Pollen nicht reicht — Spätsommer für die Winterbienen, Vorfrühling vor dem ersten frischen Pollen oder nach einem Ableger —, nicht das ganze Jahr. Kommt vielfältiger Pollen herein, ist das überflüssig.