- Esgotado
50 % PROTEÍNA BRUTA | 410 kcal POR 100 g |
200 g DE PÓ POR 800 g DE AÇÚCAR | 18 kg SACO |
Substituto de pólen em pó com 50 % de proteína bruta, de origem 100 % vegetal: dá-se tal e qual em alimentador ou amassa-se em torta.
Proteína de milho, arroz, espirulina e girassol, sem produtos de origem animal. Saco de 18 kg, com validade de 12 meses.
01 · O QUE LEVA
Por cada 100 g há 91,7 g de cereais e plantas — milho, arroz, espirulina e girassol —, 6,8 ml de óleos vegetais de colza e girassol e 1,5 g de corretores de acidez (sorbato de potássio, ácido cítrico e ácido láctico), mais vitaminas e um complexo mineral. O perfil de aminoácidos inclui triptofano, treonina e metionina, que são os que costumam limitar num pólen pobre. Em analítica: gorduras 8,36 %, hidratos 33,88 %, humidade 5,30 % e cinzas 1,08 %.
02 · AS DUAS FORMAS DE O DAR
Em pó, põe-se num alimentador seco, resguardado do vento e da humidade, e sai-se em dias de boa temperatura: as abelhas recolhem-no como se fosse pólen do campo. Em torta, misturam-se 200 g de pó com 800 g de hidrato — mel, xarope ou açúcar — e coloca-se sobre os quadros da câmara de cria. A mistura faz-se abaixo de 40 °C: acima começam a degradar-se os aminoácidos e as vitaminas, e o calor sobre o açúcar é o que forma HMF.
03 · QUANDO FAZ FALTA
O pólen é a fonte de proteína da colónia e dele dependem o desenvolvimento larvar e a longevidade da abelha. Quando a oferta se corta — inverno, tempo adverso, monoculturas ou pólenes pobres nalgum aminoácido — a colónia continua a criar à custa das suas reservas corporais e a cria sai de menor qualidade. É aí que entra um substituto: não para somar ao pólen abundante, mas para tapar o buraco quando não o há.
04 · ANTES DE COMPRAR
O saco de 18 kg dá para 90 tortas de um quilo na proporção de 200 g de pó por 800 g de hidrato; se o seu apiário é pequeno, existe o formato de 5 kg. Conserva-se 12 meses entre 0 e 30 °C, em seco. E a regra de sempre: não alimente durante a florada se vai colher esse mel para venda.
| ✓ ENCAIXA | Períodos sem pólen no campo: invernada, monoculturas, arranque de primavera e núcleos. |
| ⚠ NÃO PASSE DOS 40 °C | Ao amassar a torta. Acima degradam-se os aminoácidos e as vitaminas pelas quais o compra. |
| Referência LTA | IBPP18KG |
|---|---|
| Fabricante | Dulcofruct |
| Tipo | Substituto de pólen em pó, 100 % vegetal |
| Proteína bruta | 50 % |
| Valor energético | 410,12 kcal por 100 g |
| Ingredientes | Cereais e plantas 91,7 g (milho, arroz, espirulina, girassol) · óleos vegetais 6,8 ml (colza, girassol) · corretores de acidez 1,5 g |
| Aminoácidos | Triptofano, treonina, metionina e outros essenciais |
| Vitaminas e minerais | Vitaminas 2,80 g/kg · complexo mineral 14,23 g/kg |
| Analítica | Gorduras 8,36 % · hidratos 33,88 % · açúcares 1,5 % · humidade 5,30 % · cinzas 1,08 % · pH 5,28 |
| Em torta | 200 g de pó por 800 g de hidrato, misturando abaixo de 40 °C |
| Apresentação | Saco de 18 kg (também em 5 kg) |
| Conservação | 12 meses entre 0 e 30 °C, em seco |
Referências específicas
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