Válvula borboleta DIN DN50 macho-macho inox

01 · MACHO-MACHO: FALTAM DUAS PORCAS

O que há que pedir junto com a válvula

O sistema DIN 11851 une um macho e uma fêmea apertando uma porca louca sobre a junta. Com as duas pontas macho, a válvula fica no meio do circuito e precisa de uma porca de cada lado: uma para o depósito ou a bomba e outra para a mangueira ou a linha de envase.

Em troca, essa configuração é a mais versátil: com o macho para fora, acopla-se-lhe qualquer acessório do mesmo padrão sem adaptadores estranhos. Mas convém contar as porcas e as juntas antes de a encomenda chegar.

02 · OS 140 °C SÃO DA VÁLVULA

Não são a temperatura do mel

A gama declarada de −20 a 140 °C é o que a peça aguenta, e existe sobretudo para se poder limpar com água muito quente ou vapor. O mel não admite nada parecido: acima de 40 °C o HMF sobe e a diastase desce, e ambos se medem na análise.

Dito de outro modo: os 140 °C servem para o ciclo de limpeza, não para o produto. É o mesmo critério das resistências e dos descristalizadores — o número do catálogo descreve o aparelho, não o que passa lá dentro.

03 · DIN 11851 NÃO É CLAMP

Dois padrões sanitários que não se cruzam

Numa melaria convivem a rosca DIN 11851 e a abraçadeira Clamp, e não são intermutáveis: um macho DIN não encaixa numa férula Tri-Clamp. Antes de pedir, olha-se que sistema leva a instalação.

A abertura é de quarto de volta com manípulo, cómoda com luvas e com a posição à vista, e a passagem fica livre em aberto. O que se gasta com os anos é a junta do disco: é a peça a rever quando começa a pingar com a válvula fechada.

04 · ANTES DE COMPRAR

Uma peça de circuito, não uma torneira de maturador.