Kompakte Zahnradpumpe 0.55kw LYSON

01 · ZAHNRÄDER SCHIEBEN, SIE SCHLAGEN NICHT

Und tragen deshalb keine Luft ein wie eine Kreiselpumpe

Der Förderstrom kommt gleichmässig und ohne Stösse heraus, und genau das will man beim Abfüllen oder beim Umsetzen von einem Behälter zum nächsten. Da sie die Flüssigkeit nicht schlägt, trägt sie auch nicht die Luft ein, die man später als Schaum abnehmen müsste.

Der Preis dieser Sanftheit ist Kraft: es ist keine Exzenterschneckenpumpe. Bei sehr dichtem Honig, harten Kristallen oder Resten von Entdeckelungswachs spielt die Schneckenpumpe in einer anderen Liga. Für flüssigen oder teilweise kristallisierten Honig erledigt diese die Arbeit sauber.

02 · SIE MUSS GEFÜLLT SEIN

Nicht selbstansaugend und nicht umkehrbar

Das Zahnradsystem erzeugt selbst kein Vakuum: bei leerem Kreis dreht die Pumpe und es kommt nichts hoch. Vor dem Start müssen Saugleitung und Gehäuse mit Honig gefüllt sein.

Sie dreht auch nicht um, man kann also nicht rückwärts spülen oder Erzeugnis über die Saugseite zurückgeben. Das ist eine Auslegungsgrenze, kein Mangel, prägt aber den Aufbau: der Kreis muss sich durch Schwerkraft füllen und leeren lassen.

03 · CREMIEREN DURCH UMWÄLZEN

Die Methode, die keinen Impfhonig braucht

Lässt man den Honig über zwei oder drei Tage mehrmals täglich durch das Zahnradmodul laufen, bricht die Reibung die grossen Kristalle auf und lässt feinen Kristall zurück. Es ist die in Polen und Deutschland übliche Methode, und sie verlangt weder Rührwerk noch vorheriges Impfen.

Ein wichtiger Hinweis: die empfohlenen 25-30 °C sind dafür da, dass der Honig leicht durch die Zahnräder geht, nicht dafür, dass er kristallisiert. Kristall wächst in der Kälte — um 14 °C am schnellsten —, die endgültige Textur entsteht also danach, im Behälter, nicht in der Pumpe.

04 · 1.650 L/H MIT FLÜSSIGEM HONIG

Die genannte Leistung hat ihren Stern

Die Zahl gilt für flüssigen Honig. Bei kaltem oder dickem Honig sinkt der tatsächliche Strom, und dort zeigt sich, ob der Kreis gut geplant ist: kurzer Schlauch, wenig Höhe und volle Saugseite.

Sie läuft mit 230 V und 0,55 kW, also an einer gewöhnlichen Werkstattsteckdose, und hat einen Tragegriff: man bringt sie zum Behälter statt umgekehrt.

05 · VOR DEM KAUF

Sauberes Umpumpen und Cremieren ohne Rührwerk, mit zwei genannten Grenzen.