Cosechadora Pan de Abeja BBM MINI Extracción de Pan de Abeja
Cosechadora Pan de Abeja BBM MINI
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Cosechadora Pan de Abeja BBM MINI

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Te presentamos la Cosechadora de Pan de Abeja, un equipo indispensable para apicultores que buscan maximizar la eficiencia y calidad en la recolección de este preciado recurso.

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Detalles de Cosechadora Pan de Abeja BBM MINI

Esta máquina hace un paso de una cadena de tres. Sin congelador antes y sin secadero después, no sirve de nada.

Cosechadora de pan de abeja BBM MINI, de 250 W, con tolva de 85 mm y rejilla de separación manual. Procesa unos 20 kg por hora y pesa siete kilos.

01 · LA CADENA COMPLETA

Congelar, moler, separar y secar

El orden no es negociable. Primero se extrae la miel de los panales y se dejan escurrir. Después se congelan a -18 o -20 °C durante unas 16 horas. La cera fría se vuelve quebradiza y es lo que permite que se rompa sin machacar el pan de abeja.

La máquina muele el panal —admite trozos de hasta 80 mm—, y la rejilla que trae sirve para acabar de separar a mano los restos de cera. Lo que sale de ahí todavía no está terminado.

02 · DESPUÉS DE LA MÁQUINA

Secar a 42 °C o congelar

El pan de abeja recién separado no se conserva a temperatura ambiente. Hay dos caminos: secarlo en secadero de polen a 42 °C durante dos o tres días, o congelarlo tal cual, igual que se hace con el polen fresco.

La segunda vía es la que usa mucha gente para autoconsumo: una vez limpio, directo al congelador y se va gastando.

03 · QUÉ RINDE

Veinte kilos a la hora, kilo y medio por tanda

La productividad es de unos 20 kg/h, pero el número que manda en la práctica es otro: cada sesión procesa entre 1 y 1,5 kg de pan de abeja. Es una máquina de obrador pequeño y de producción propia, no de línea.

Es de 250 W a 230 V y pesa 7 kg, así que se enchufa en cualquier sitio y se guarda en un estante. Recibió la Medalla de Oro en APIMONDIA 2013.

04 · QUÉ ES EL PAN DE ABEJA

Y por qué no es polen

No es polen seco: es polen almacenado y fermentado por las abejas en la celdilla, con miel y enzimas, en una fermentación láctica. Por eso está en los panales de al lado de la cría y por eso hay que sacarlo del panal en vez de recogerlo en una trampa.

Esa diferencia es la que justifica la máquina: el pan de abeja no se cosecha, se extrae.

05 · ANTES DE COMPRAR

Es un eslabón, no un proceso completo:

✓ ENCAJAQuien ya tenga congelador con sitio y un secadero de polen.
✕ NO ENCAJARecoger polen fresco: eso es una trampa cazapolen.
⚠ NO INCLUYECongelador ni secadero de polen.

FICHA TÉCNICA

ProductividadUnos 20 kg/h · de 1 a 1,5 kg por sesión
Ancho de tolva85 mm · admite trozos de panal de hasta 80 mm
Potencia250 W · 230 V
Peso7 kg
IncluyeRejilla para la separación manual de la cera
PreparaciónPanales sin miel, congelados a -18/-20 °C durante 16 h
DespuésSecado a 42 °C durante 2-3 días, o congelación
DistinciónMedalla de Oro APIMONDIA 2013
Referencia10935

Opiniones sobre Cosechadora Pan de Abeja BBM MINI

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valoraciones
M
Manuel A.
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date_range2020-11-08
La máquina funciona correctamente. Pero echo de menos unas instrucciones de como se monta y funciona (aunque la máquina sea sencilla) y una garantía. La tolva de entrada encaja tan justa que hacen falta dos personas para ponerla ya que uno tiene que forzar el tubo de plástico para darle forma. Contento con ella.
VALORACIÓN
4
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¿Tienes alguna duda sobre Cosechadora Pan de Abeja BBM MINI?

Una vez extraído, se puede congelar directamente o únicamente se puede secar. En mi caso el polen fresco lo congelo y lo voy consumiendo a diario. Me refiero para autoconsumo.Muchas gracias
Efectivamente el pan de abeja se puede congelar igual que con el polen fresco, en lugar de secarlo. Una vez limpio, se conserva directamente en el congelador.

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