Scatola isotermica per pappa reale

01 · COSA FA E COSA NON FA IL SUGHERO

Isolante passivo, non thermos né frigorifero

Conviene capirlo prima di comprare, perché da qui nascono quasi tutte le delusioni con un isolante: il sughero non mantiene una temperatura, ne rallenta il cambiamento. Quello che fa è allungare il tempo che il flacone impiega a scaldarsi una volta uscito dal freddo — il tragitto dalla cella al banco, dal banco al cliente — e proteggerlo dalla luce, l'altro nemico. Non sostituisce la catena del freddo: la pappa reale fresca si conserva al freddo, e questo astuccio non lo cambia. Quello che ti compra è il viaggio, non la conservazione.

02 · È FATTO PER UN FLACONE

Quello in vetro ambrato da 30 ml, e solo quello

Non è un astuccio generico: è dimensionato perché il flacone in vetro ambrato da 30 ml entri preciso e resti fermo, ed è ciò che lo rende un astuccio da vendita e spiega perché chi confeziona pappa reale lo usa stagione dopo stagione. Il flacone si vende a parte. Le misure esterne sono 90 × 55 mm; se ti servono le interne — per sapere se ci sta un altro contenitore — scrivici e te le confermiamo con l'astuccio in mano, più affidabile di un numero di catalogo. E se il tuo contenitore è nettamente più grande, la risposta breve è no: questo astuccio è della misura che è.

03 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si vende vuoto e al pezzo: il flacone di pappa reale non è incluso. Serve a presentare e trasportare, non a produrre né a incubare alcunché — ci hanno chiesto di usarlo per fermentare yogurt a 40-43 °C per otto ore, e non è né la sua funzione né la sua misura. È sughero: leggero, non aggiunge quasi nulla al peso di spedizione, ma è anche un materiale tenero, che si segna con un colpo forte e non è pensato per viaggiare sciolto dentro un collo grande.