Caixa isotérmica para geleia

01 · O QUE A CORTIÇA FAZ E NÃO FAZ

Isolante passivo, nem termo nem frigorífico

Convém percebê-lo antes de comprar, porque daqui saem quase todas as deceções com qualquer isolante: a cortiça não mantém uma temperatura, abranda a sua mudança. O que faz é esticar o tempo que o frasco demora a aquecer depois de sair do frio — o trajeto da câmara ao balcão, do balcão ao cliente — e protegê-lo da luz, que é o outro inimigo. Não substitui a cadeia de frio: a geleia real fresca conserva-se em frio e esta caixa não muda isso. O que te compra é a viagem, não o armazenamento.

02 · ESTÁ FEITA PARA UM FRASCO

O de vidro âmbar de 30 ml, e só esse

Não é um estojo genérico: está dimensionado para que o frasco de vidro âmbar de 30 ml entre justo e fique preso, o que o torna um estojo de venda e explica que quem envasa geleia o use campanha após campanha. O frasco vende-se à parte. As medidas exteriores são 90 × 55 mm; se precisares das interiores — para saber se cabe outro recipiente — escreve-nos e confirmamos-tas com a caixa na mão, mais fiável do que um número de catálogo. E se o teu recipiente for bastante maior, a resposta curta é não: esta caixa é do tamanho que é.

03 · ANTES DE COMPRAR

Vende-se vazia e à unidade: o frasco de geleia não vai incluído. Serve para apresentar e transportar, não para produzir nem incubar seja o que for — perguntaram-nos por usá-la para fermentar iogurte a 40-43 °C durante oito horas, e não é a sua função nem o seu tamanho. É cortiça: leve, quase não acrescenta peso ao envio, mas também é um material mole, que se marca com uma pancada e não está pensado para viajar solto dentro de uma encomenda grande.