Pompa peristaltica per miele

01 · NON HA BISOGNO DI ADESCAMENTO

E non si rovina se il serbatoio si svuota

Una pompa a ingranaggi deve essere piena di miele per cominciare ad aspirare, e se il maturatore si svuota senza che nessuno se ne accorga, lavora a secco e ne soffre. La peristaltica non ha quella dipendenza: aspira dal primo giro e può funzionare a vuoto senza danneggiarsi.

In una sala dove il serbatoio finisce a metà di un travaso, quella differenza smette molto presto di essere teorica.

02 · BASSI GIRI, NIENTE SCHIUMA

Il problema visibile del pompaggio è l'aria

Lavorando piano e senza girante, la pompa non sbatte aria dentro il miele. La schiuma non è un problema estetico: è uno strato da togliere dal maturatore e, se finisce nel vasetto, lascia un anello bianco in cima.

Il senso di rotazione si inverte dal quadro, così a fine serie si può rimandare nella cisterna il miele rimasto nel tubo invece di perderlo.

03 · LA MANUTENZIONE È UN TUBO

Si sostituisce il pezzo che si consuma e basta

In una peristaltica l'unico pezzo di usura è il tubo, e cambiarlo è un'operazione di minuti. Non ci sono ingranaggi da rettificare né tenute da sostituire, e la pulizia si riduce al tubo stesso e ai raccordi.

Arriva montata e pronta su un carrello in acciaio inox con il suo quadro di manovra, dal quale si regolano velocità e senso di rotazione. Motore monofase da 0,55 kW.

04 · PRIMA DI COMPRARE

Una portata media e un consumabile da mettere in conto.