Pentolino per la fusione della cera

01 · COME FUNZIONA

Acqua fuori, cera dentro

Lo scomparto esterno si riempie d'acqua dal tappo, e la cera va dentro. Messo sul fuoco, l'acqua fa da bagnomaria: la cera fonde senza superare i cento gradi, quindi non brucia, non scurisce e non sa di caramello. È la differenza tra cera fusa e cera rovinata. Il tappo non chiude a pressione — il vapore deve poter uscire — quindi se ti sembra lento, è giusto così.

02 · A COSA SERVE

Fissare i fogli e cerare, non fondere chili

È uno strumento di precisione: colare un filo di cera calda lungo il bordo del foglio cereo per fissarlo al telaino, cerare telaini di plastica, riempire stampini per candele o alimentare una matrice per goffrare. L'ottone conduce il calore in fretta e il beccuccio permette di versare fine, che è proprio ciò che quel lavoro richiede.

03 · LA MISURA

Otto centimetri di bocca

Conviene guardare le misure prima di ordinare, perché è la sorpresa più ripetuta: 8 cm di diametro, 9,5 cm di corpo e 11,5 di altezza totale. È un pentolino da mano, non una fonditrice — per la quantità ci sono le sceratrici. Chi cerca volume sbaglia prodotto; chi cerca precisione non troverà di meglio.

04 · IL MANICO

È a incastro, e col calore può allentarsi

Il manico è di legno a incastro, senza vite. Con il calore e l'uso può arrivare a ballare: si riassesta a freddo, e se resta lento si fissa senza complicazioni. È il punto debole del disegno classico e conviene saperlo, anche se non impedisce di lavorare.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Misura 8 cm di diametro: è un pentolino di precisione, non una fonditrice. Lo scomparto esterno va riempito d'acqua, e il tappo non va chiuso a pressione.