Peine de púas desopercular

01 · CUÁNDO SE USA

Después del cuchillo, no en su lugar

Con el cuchillo desoperculas el 90 % del cuadro en dos pasadas, y siempre queda el resto: las celdas hundidas respecto al marco, las esquinas, el panal que la colonia construyó torcido. Ahí entra el peine. También es lo que se usa cuando el cuadro tiene poca miel y no compensa calentar el cuchillo, o cuando trabajas pocos cuadros y no quieres montar la mesa entera.

02 · CÓMO SE PASA

Ángulo bajo y tirar hacia arriba, sin clavar

Se apoya casi paralelo al panal, se hunden las púas lo justo para enganchar el opérculo y se tira hacia arriba en un gesto continuo. Si clavas perpendicular y haces palanca, arrancas cera buena y doblas alguna púa — es la única forma de estropearlo. Al terminar, agua caliente para que la cera suelte, y a secar: la miel seca entre las púas cuesta más de quitar al día siguiente.

03 · ANTES DE COMPRAR

Hay dos modelos, de púas curvadas y de púas rectas; es cuestión de con cuál se maneja mejor cada mano. Y si desoperculas cuadros por decenas, esto es el complemento: la primera pasada la hace un cuchillo o una desoperculadora.