Esta opção para a Desoperculadora Désopro® (JD203) melhora a qualidade do corte ao manter uma temperatura constante nas lâminas. Além disso, o sistema de "quadros ocos" permite abrir os opérculos que não foram removidos pelas lâminas principais, garantindo uma extração de mel mais eficiente.
Aquecimento eléctrico de 1.600 W para as lâminas da Désopro: mantém o gume a uns 60 °C e acrescenta discos para os quadros ocos.
Sessenta graus não é um número redondo: está mesmo abaixo da fusão da cera. A cera de abelha funde entre 62 e 65 °C. Uma lâmina a 60 amolece o opérculo e corta limpo sem chegar a fundi-lo dentro do mel. A regulação é electrónica, e é o que impede que passe daí.
01 · 60 °C: MESMO ABAIXO DA FUSÃO
Um gume frio arrasta e rasga; um gume demasiado quente funde cera que acaba no mel e há que separar depois. A banda útil é estreita e por isso o acessório leva regulação electrónica e não um simples resistor.
O contacto com o mel é de uma fracção de segundo, não um banho, por isso a essa temperatura e com esse tempo não é o mesmo que aquecer a colheita. Ainda assim, o critério da casa mantém-se: o calor controla-se, não se sobe por subir.
02 · OS DISCOS PARA QUADRO OCO
Quando um quadro não está construído a rasar, a lâmina passa por cima das zonas fundas e deixa opérculo por abrir. Esse mel não sai na centrifugadora e perde-se, ou há que repassar o quadro à mão.
Para isso estão as duas filas de discos de inox aquecidos, sincronizadas com o mesmo regulador: abrem o que a lâmina não chegou a cortar, sem ter de desopercular mais fundo do que se deve.
03 · 1.600 W SOBRE A DÉSOPRO
É um acessório da Désopro profissional e integra-se nela: não funciona por si nem se adapta a outra desoperculadora. Consome 1.600 W.
Se está a montar a linha inteira, a ordem lógica é máquina, carregador de quadros e isto. Diga-nos o que já tem e dizemos-lhe o que falta.
04 · ANTES DE COMPRAR
É acessório da Désopro, não serve para outra máquina.
| ✓ ENCAIXA | Melhorar o corte na Désopro: gume a 60 °C regulado e discos para quadro não construído a rasar. |
| ⚠ NÃO É UM EQUIPAMENTO AUTÓNOMO | Monta-se sobre a Désopro profissional. Sem ela não tem uso. |
| ✕ NÃO SUBSTITUI O AJUSTE DE CORTE | O calor ajuda, mas a profundidade e a velocidade continuam a regular-se na máquina. |
| Tipo | Acessório de aquecimento para desoperculadora |
|---|---|
| Potência | 1.600 W |
| Temperatura da zona de corte | Cerca de 60 °C |
| Regulação | Electrónica |
| Discos para quadro oco | Duas filas, de aço inoxidável, aquecidas |
| Sincronização | Discos e lâminas, com o mesmo regulador |
| Compatibilidade | Desoperculadora Désopro profissional |
| Marca | Icko |
| Referência | JD203CH-20CHAU2 |
Esta opção para a Desoperculadora Désopro® (JD203) melhora a qualidade do corte ao manter uma temperatura constante nas lâminas. Além disso, o sistema de "quadros ocos" permite abrir os opérculos que não foram removidos pelas lâminas principais, garantindo uma extração de mel mais eficiente.
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