Tigela redonda molde de cera inox

Name: Tigela redonda molde de cera inox
SKU: WX-011-HOLT-3775
Price: 6.4 EUR
Availability: InStock

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6 ,40 €

Com IVA

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Molde com forma de tigela redonda para derramar cera de abelha líquida e fazer blocos de cera. Fabricado em aço inoxidável com altura aproximada de 8 cm, diâmetro de 25 cm e capacidade aproximada de 2,5 litros.

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Detalhes de Tigela redonda molde de cera inox

O inox não é um capricho de acabamento: o ferro escurece a cera e o cobre torna-a esverdeada. No molde decide-se a cor do pão.

Molde de taça redonda em aço inoxidável para vazar cera fundida. 25 cm de diâmetro, 8 cm de altura e 2,5 litros.

01 · QUE PÃO SAI

Pouco mais de dois quilos

Os 2,5 litros da taça, cheios deixando um dedo de margem, dão um pão de pouco mais de dois quilos: a cera pesa um pouco menos do que a água, uns 0,96 kg por litro.

É a cifra que faz falta para planear o que manda ao cereiro.

02 · DESMOLDAR SEM PARTIR

O que solta o pão é o frio

A cera encolhe ao arrefecer, e é exactamente isso que descola o pão das paredes. Por isso se deixa arrefecer por completo: forçá-lo morno é como se parte.

Dois hábitos que o tornam fácil: molhar o molde com água com sabão antes de vazar, e deixar arrefecer devagar e ao abrigo. Um arrefecimento brusco racha o pão porque a superfície se contrai antes do interior.

03 · A FACE DE BAIXO

É aí que fica a sujidade

Ao vazar, as impurezas e a água vão ao fundo: o pão sai com uma camada suja na face inferior. Raspa-se antes de pesar, porque o cereiro desconta-a.

O inox limpa-se com água quente, que é o que descola os restos de cera sem riscar.

04 · ANTES DE COMPRAR

É o molde:

✓ ENCAIXA	Vazar cera de opérculo ou de quadros velhos em pães de pouco mais de 2 kg.
✕ NÃO ENCAIXA	Fundir a cera lá dentro: é um molde para vazar, não um fundidor.
⚠ NÃO INCLUI	Cerificador nem fundidor.

FICHA TÉCNICA

Produto	Molde de taça redonda para cera
Material	Aço inoxidável
Diâmetro	25 cm
Altura	8 cm
Capacidade	2,5 litros
Pão resultante	Pouco mais de 2 kg de cera
Referência	WX-011-HOLT-3775