Cerificador a vapor com prensa, elétrico 3 kW e gás

01 · O QUE FICA NO CESTO

A borra ainda tem cera lá dentro

Quando derretes quadros num cerificador, solar ou a vapor, a cera livre escorre e no cesto fica uma massa escura: a borra, feita de casulos de criação, pólen e própolis. Cada geração de criação deixa o seu casulo colado ao alvéolo, e entre essas camadas fica cera que o calor sozinho não solta. Para a tirar é preciso apertar a massa a quente, e é isso que este cerificador junta ao vapor: um fuso que espreme o resíduo dentro do próprio cesto.

02 · COMO SE TRABALHA

Vapor para amolecer, fuso para espremer

A borra ou os favos velhos cortados do quadro vão para o cesto perfurado, o cesto entra no corpo e fecha-se a tampa. A água deita-se no depósito lateral até meio; ao ferver, o vapor funde a cera, que escorre para o fundo e sai pela bica inferior. À medida que a massa amolece, vais apertando o fuso com o manípulo em T da tampa. Cada carga leva os favos de cerca de 15-20 quadros. O primeiro ciclo, com o equipamento frio, dura de 60 a 90 minutos, conforme a temperatura ambiente e o que carregaste; os seguintes, de 15 a 30 minutos.

03 · ELÉTRICO OU GÁS

Tomada na melaria, gás onde não chega a corrente

A resistência de 3 kW a 220 V liga-se no interruptor da parte de trás. Onde não há tomada, o queimador a gás incluído faz o mesmo trabalho. Com qualquer um dos dois, o vapor fica à volta dos 100 °C: mais fogo dá mais vapor, não vapor mais quente. Funde mais cedo, não melhor.

⚠ PRECAUÇÕES

O depósito de água nunca pode ficar vazio enquanto o cerificador trabalha: a resistência queima. Liga-o diretamente à tomada, sem outro aparelho no mesmo circuito; se precisares de extensão, o cabo tem de ter secção para 3 kW. No fim, deixa a água arrefecer lá dentro antes de a despejar: despejá-la quente também estraga a resistência.

04 · A CERA QUE SAI

Cera recuperada, pronta para decantar

O que sai pela bica é cera recuperada, não cera clara para cera moldada: a cera escurece acima dos 85 °C, e aqui trabalha-se mais quente. Tudo o que lhe toca por dentro é aço inoxidável AISI 304, em chapa de 1 a 5 mm, porque o ferro a mancha de cor; pela mesma razão, recolhe-a à medida que sai em inox ou plástico e decanta-a depois sobre água quente, a uns 75-80 °C, para a sujidade ir ao fundo. Dois limites claros: a borra prensada ainda guarda alguma cera, e o equipamento funde e limpa, mas não esteriliza. A cera de colmeias mortas por loque americana não se recicla por esta via.

05 · ANTES DE COMPRAR

Vem com o cesto perfurado, a tampa com o fuso e o queimador a gás.