Molde para blocos de cera

Name: Molde para blocos de cera
SKU: HOLT-3909-BR-64106
Price: 22.95 EUR
Availability: InStock
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Tabuleiro de aço inoxidável em toda a peça, uns 50 × 16 × 10 cm e 6 litros, com paredes inclinadas para desenformar o pão de cera: é o tabuleiro do cerificador solar da casa e serve sob a saída de um cerificador a vapor. Arrefecer de todo, a coberto e sem correntes de ar, antes de desenformar. Fornece-se sem cerificador.

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Detalhes de Molde para blocos de cera

Tabuleiro de aço inoxidável para recolher a cera derretida em pão: uns 50 cm de comprimento, 16 de boca, 10 de altura e 6 litros, com paredes inclinadas para o bloco sair sozinho. É o tabuleiro do cerificador solar da casa e serve sob a saída de um cerificador a vapor.

Todo inoxidável, sem partes galvanizadas: a cera sai limpa e o pão desenforma-se pela inclinação das paredes.

01 · PARA QUÊ

Sob o cerificador, solar ou a vapor

O fabricante lista-o como tabuleiro dos seus cerificadores solares sem pintar, entre eles o da casa: vai dentro, sob a grelha, e recolhe o que goteja. Também vai sob a saída de um cerificador a vapor: nivelado, jato centrado e margem até ao bordo. Um pão de 6 litros são uns 5,5 kg de cera.

02 · O MATERIAL

Inoxidável em toda a peça

Chapa de aço inoxidável no corpo e nos rebites, sem zinco nem tinta, que era o que perguntava um cliente italiano: não enferruja, não tinge a cera e aguenta a água quente da limpeza. As paredes inclinadas fazem de desenforma: assim que o pão arrefece de todo contrai-se e sai virando o tabuleiro.

03 · ARREFECER E DESENFORMAR

Devagar, sem correntes de ar, e por completo

O exterior endurece antes do centro: um pão tirado morno racha ou deforma-se. Deixa-se arrefecer a coberto e sem correntes de ar até ao dia seguinte; um cartão por cima atrasa o arrefecimento e evita fendas. Luvas térmicas: o inoxidável transmite o calor no momento.

04 · ANTES DE COMPRAR

Fornece-se só o tabuleiro; o cerificador vai à parte.

✓ ENCAIXA	Recolher a cera do cerificador solar da casa ou de um cerificador a vapor em pães de até 6 litros, para guardar ou trocar por lâmina.
✕ NÃO ENCAIXA	Cerificadores solares pintados ou Piccolo: o fabricante não o dá por compatível. Nem para desenformar a quente.
⚠ NÃO INCLUI	O cerificador.

FICHA TÉCNICA

Referência	HOLT-3909-BR-64106
Material	Aço inoxidável em toda a peça
Medidas	Uns 50 × 16 × 10 cm (boca); o fabricante dá-o como 52,5 × 10 × 8
Capacidade	6 L, uns 5,5 kg de cera
Forma	Paredes inclinadas para desenformar
Compatibilidade	Cerificador solar da casa (BR-64009) e saída de cerificador a vapor
Peso	0,5 kg
Limpeza	Água quente; a cera nunca para o lava-loiça