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Molde inox para bloques de cera en pan
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Molde inox para bloques de cera en pan
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Bandeja de acero inoxidable en toda la pieza, unos 50 × 16 × 10 cm y 6 litros, con paredes inclinadas para desmoldar el pan de cera: es la bandeja del cerificador solar de la casa y sirve bajo la salida de un cerificador de vapor. Enfriar del todo, a cubierto y sin corrientes, antes de desmoldar. Se sirve sin cerificador.
Detalles de Molde inox para bloques de cera en pan
Bandeja de acero inoxidable para recoger la cera fundida en un pan: unos 50 cm de largo, 16 de boca, 10 de alto y 6 litros de capacidad, con paredes inclinadas para que el bloque salga solo. Es la bandeja del cerificador solar de la casa y sirve bajo la salida de un cerificador de vapor.
Toda de inoxidable, sin partes galvanizadas: la cera sale limpia y el pan se desmolda por la inclinación de las paredes.
01 · PARA QUÉ
Bajo el cerificador, solar o de vapor
El fabricante la lista como bandeja de sus cerificadores solares sin pintar, entre ellos el de la casa: va dentro, bajo la rejilla, y recoge lo que gotea. También va bajo la salida de un cerificador de vapor: nivelada, chorro centrado y margen hasta el borde. Un pan de 6 litros son unos 5,5 kg de cera.
02 · EL MATERIAL
Inoxidable en toda la pieza
Chapa de acero inoxidable en cuerpo y remaches, sin zinc ni pintura, que es lo que preguntaba un cliente italiano: no oxida, no tiñe la cera y aguanta el agua caliente de la limpieza. Las paredes inclinadas hacen de desmoldeo: en cuanto el pan enfría del todo se contrae y sale dando la vuelta a la bandeja.
03 · ENFRIAR Y DESMOLDAR
Despacio, sin corrientes, y del todo
El exterior endurece antes que el centro: un pan sacado templado se raja o se deforma. Se deja enfriar a cubierto y sin corrientes hasta el día siguiente; un cartón encima retrasa el enfriado y evita grietas. Guantes térmicos: el inoxidable transmite el calor al momento.
04 · ANTES DE COMPRAR
Se sirve la bandeja sola; el cerificador va aparte.
| ✓ ENCAJA | Recoger la cera del cerificador solar de la casa o de un cerificador de vapor en panes de hasta 6 litros para almacenar o cambiar por lámina. |
| ✕ NO ENCAJA | Cerificadores solares pintados o Piccolo: el fabricante no la da por compatible. Ni para desmoldar en caliente. |
| ⚠ NO INCLUYE | El cerificador. |
FICHA TÉCNICA
| Referencia | HOLT-3909-BR-64106 |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable en toda la pieza |
| Medidas | Unos 50 × 16 × 10 cm (boca); el fabricante la da como 52,5 × 10 × 8 |
| Capacidad | 6 L, unos 5,5 kg de cera |
| Forma | Paredes inclinadas para desmoldar |
| Compatibilidad | Cerificador solar de la casa (BR-64009) y salida de cerificador de vapor |
| Peso | 0,5 kg |
| Limpieza | Agua caliente; la cera nunca al fregadero |
1 Artículo
Ficha técnica
- Tipo de equipo para fundir cera
- Moldes y decantación
-
Accesorios
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Molde inox para bloques de cera en pan
Bandeja de <strong>acero inoxidable en toda la pieza, unos 50 × 16 × 10 cm y 6 litros</strong>, con paredes inclinadas para desmoldar el pan de cera: es la bandeja del cerificador solar de la casa y sirve bajo la salida de un cerificador de vapor. Enfriar del todo, a cubierto y sin corrientes, antes de desmoldar. Se sirve sin cerificador.
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