Cerificador a vapor 115 litros

01 · CÓMO TRABAJA

El vapor sube, la cera baja

El agua del doble fondo hierve gracias a una fuente de calor colocada debajo, el vapor sube por el sifón y llena el depósito. Ese vapor funde la cera de los cuadros sin que la cera llegue a tocar el fuego — por eso no se quema ni se oscurece. La cera fundida atraviesa el filtro de acero inoxidable y sale ya colada por el tubo de salida, donde se pone un recipiente que hace de molde. No lleva grifo: sale según se va fundiendo.

02 · CUÁNTO LE CABE

Cuadros enteros, sin desmontar

Los cuadros entran completos: unos 18 Langstroth, 13 Dadant de cámara o 9 Layens, según cómo se coloquen. Para cualquier otro formato la regla es la del cilindro: si el cuadro cabe dentro de los 525 mm de diámetro por 650 de alto, entra. Y la fusión no es larga: en 20 o 30 minutos está hecho, dependiendo del estado de los panales y de la temperatura de fuera.

03 · LA FUENTE DE CALOR

Hornillo de gas, y por qué

Se apoya sobre un hornillo de butano, que no va incluido. Funciona con cualquier fuego debajo —también con leña—, pero el hornillo tiene una ventaja que no es menor: se regula. Con leña el fuego va a su aire, y aquí lo que hay que vigilar es precisamente el nivel de agua del doble fondo: si se queda seco, el fondo se quema. Se comprueba por el tubo de llenado — si no se ve agua, hay que reponer.

04 · LA REGLA DE SEGURIDAD

Nunca cerrar hermético

Esto no es negociable: la tapa no se cierra con la junta hermética y el tubo de llenado de agua nunca se tapona — se cubre con un trapo y nada más. Dentro hay vapor a presión, y un recipiente cerrado sin salida es un recipiente peligroso. Es la única precaución de verdad que pide el aparato, y con ella cumplida es de lo más sencillo que hay en una mielería.

05 · QUÉ SE FUNDE AQUÍ

Cuadro viejo, opérculo y restos

Su trabajo es la renovación de cera: cuadros viejos de cámara que ya han cumplido, panales rotos, láminas sobrantes y los restos del desoperculado. Los cuadros salen limpios y listos para alambrar de nuevo, y la cera recuperada se va al bloque. Es el paso que cierra el ciclo de la cera en casa en vez de mandarlo todo fuera.

06 · ANTES DE COMPRAR

El hornillo de gas no va incluido. Y dos normas de uso: nunca cerrar la tapa con la junta hermética ni taponar el tubo del agua, y vigilar el nivel del doble fondo.