Sceratrice a vapore 115 litri

01 · COME LAVORA

Il vapore sale, la cera scende

L'acqua del doppio fondo bolle grazie a una fonte di calore posta sotto, il vapore sale dal sifone e riempie il serbatoio. Quel vapore fonde la cera dei telaini senza che la cera tocchi mai il fuoco — per questo non brucia e non scurisce. La cera fusa attraversa il filtro in acciaio inox ed esce già filtrata dal tubo di uscita, dove si mette un recipiente che fa da stampo. Non ha rubinetto: esce man mano che fonde.

02 · QUANTO CI STA

Telaini interi, senza smontare

I telaini entrano completi: circa 18 Langstroth, 13 Dadant da nido o 9 Layens, a seconda di come si dispongono. Per qualsiasi altro formato la regola è quella del cilindro: se il telaino sta dentro 525 mm di diametro per 650 di altezza, entra. E la fusione non è lunga: in 20 o 30 minuti è fatta, secondo lo stato dei favi e la temperatura esterna.

03 · LA FONTE DI CALORE

Fornello a gas, e perché

Si appoggia su un fornello a butano, non incluso. Funziona con qualsiasi fuoco sotto — anche a legna —, ma il fornello ha un vantaggio non da poco: si regola. Con la legna il fuoco va per conto suo, e qui quel che va sorvegliato è proprio il livello d'acqua del doppio fondo: se resta a secco, il fondo si brucia. Si controlla dal tubo di riempimento — se non si vede acqua, si rabbocca.

04 · LA REGOLA DI SICUREZZA

Mai chiudere ermeticamente

Questo non è negoziabile: il coperchio non si chiude sulla guarnizione ermetica e il tubo di riempimento dell'acqua non si tappa mai — si copre con uno straccio e basta. Dentro c'è vapore in pressione, e un recipiente chiuso senza uscita è un recipiente pericoloso. È l'unica vera precauzione che l'apparecchio chiede, e rispettata quella è tra le cose più semplici di una smielatura.

05 · COSA SI FONDE QUI

Telaini vecchi, opercoli e resti

Il suo lavoro è il rinnovo della cera: telaini vecchi da nido che hanno fatto il loro tempo, favi rotti, fogli cerei avanzati e i resti della disopercolatura. I telaini escono puliti e pronti da rifilare, e la cera recuperata va in blocco. È il passaggio che chiude il ciclo della cera in casa invece di mandare tutto fuori.

06 · PRIMA DI ACQUISTARE

Il fornello a gas non è incluso. E due norme d'uso: mai chiudere il coperchio sulla guarnizione ermetica né tappare il tubo dell'acqua, e sorvegliare il livello del doppio fondo.